La Integración de la Nutrición en los Currículos de Educación Superior: Un Enfoque Teórico para la Formación de Profesionales Competentes

Giovanni Jesus Heredia Arias, Mauricio Rodrigo Placencio Loayza

Resumen


La praxis profesional implica la aplicación ética y responsable de conocimientos teóricos en la práctica laboral, siendo un concepto clave en disciplinas como medicina, derecho y educación. Surge de la necesidad de garantizar estándares de calidad y evitar la mala praxis, que puede derivar en responsabilidades legales. Filosóficamente, la praxis, según el marxismo, transforma la realidad mediante la acción consciente, integrando teoría y práctica. El objetivo del artículo es

Analizar el concepto de praxis profesional, sus fundamentos teóricos, implicaciones éticas y su impacto en la calidad del desempeño profesional en diversos campos; aplicando una metodología de análisis sistemático de contenidos mediante bases de datos médicas, publicaciones académicas y estudios relacionados a la temática priorizando documentos enfocados en la praxis estableciendo comparaciones entre los hallazgos. Entre los resultados se destaca que la praxis profesional efectiva requiere formación continua, adherencia a normas éticas y adaptación al contexto con el afán de evitar una praxis inadecuada o ambigua, vinculada a negligencia o falta de competencia, genera riesgos legales y daño a los usuarios. En educación, la praxis fomenta la transformación social, destacando la importancia de integrar teoría y práctica para garantizar los cuidados necesarios en el ámbito de la salud, en especial en nutrición donde hoy en día se ha tergiversado su práctica mediante guías o coach que solo buscan vender, más no cumplir con su vocación al carecer de las formalidades correspondientes.


Palabras clave


Nutrición; currículos; universidades; praxis profesional.

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DOI: https://doi.org/10.23857/pc.v10i8.10214

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