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La formaci�n en centros de trabajo desde la relaci�n escuela-empresa en el bachillerato t�cnico de la figura profesional de industrializaci�n de productos alimenticios

 

Training in workplaces from the school-company relationship in the technical baccalaureate of the professional figure of industrialization of food products

 

Forma��o em locais de trabalho a partir da rela��o escola-empresa no bacharelado t�cnico da figura profissional da industrializa��o de produtos aliment�cios

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Correspondencia: alicaspe1@hotmail.com

 

Ciencias de la Educaci�n

Art�culo de Investigaci�n

 

 

* Recibido: 01 de diciembre de 2023 *Aceptado: 12 de enero de 2024 * Publicado: �13 de febrero de 2024

 

        I.            Universidad T�cnica de Machala, Ingeniero en Alimentos, Ecuador.

      II.            Universidad Regional Aut�noma de los Andes, Ingeniera en Contabilidad Superior Auditoria y Finanzas CPA, Universidad Regional Aut�noma de los Andes, Tecn�loga en Sistemas Contables Computarizados, Instituto Superior Pedag�gico Camilo Gallegos Dom�nguez, Profesor de Educaci�n Primaria-Nivel T�cnico Superior, Universidad Regional Aut�noma de los Andes, T�cnica Ejecutiva Contadora, Ecuador.

   III.            Instituto Superior Pedag�gico "Frank Pa�s�, Doctor en Ciencias Pedag�gicas, Cuba.

Resumen

Este estudio ha evaluado la percepci�n de docentes, estudiantes y tutores institucionales sobre el m�dulo de formaci�n en centros de trabajo en un contexto de Bachillerato T�cnico. Se han identificado �reas de mejora en la fase de pr�cticas en empresas, desde la firma de convenios escuela-empresa hasta la participaci�n de los involucrados en su desarrollo. Las conclusiones destacan la diversidad de percepciones en torno al programa, subrayando la necesidad de un enfoque equilibrado en la evaluaci�n. Se han identificado deficiencias en la firma de convenios entre la escuela y las empresas colaboradoras, lo que ha limitado las oportunidades de pr�cticas para los estudiantes. La participaci�n de los involucrados en el desarrollo del programa ha presentado desaf�os, particularmente en t�rminos de comunicaci�n y colaboraci�n. Este estudio enfatiza la necesidad de reformas normativas para abordar las �reas deficientes y simplificar los procesos. Adem�s, resalta la importancia de mejorar la comunicaci�n y la colaboraci�n entre la escuela y las empresas para garantizar una formaci�n de calidad. Por lo cual el presente estudio destaca la importancia de la elaboraci�n de una estrategia pedag�gica profesional para la formaci�n en centros de trabajo desde la relaci�n escuela empresa, que contribuya o favorezca la formaci�n de las competencias laborales de los estudiantes de la figura profesional de industrializaci�n de productos alimenticios. Dado que, a pesar de las debilidades identificadas, se reconoce que la experiencia pr�ctica en empresas tiene un impacto positivo en la preparaci�n de los estudiantes para el mundo laboral. La alineaci�n de los objetivos del programa con las competencias requeridas en el mercado laboral es un aspecto clave que debe fortalecerse.

Palabras Clave: Formaci�n en Centros de Trabajo; Relaci�n escuela-empresa; Bachillerato t�cnico; Industrializaci�n de productos alimenticio.

 

Abstract

This study has evaluated the perception of teachers, students and institutional tutors about the training module in workplaces in a Technical Baccalaureate context. Areas of improvement have been identified in the internship phase in companies, from the signing of school-company agreements to the participation of those involved in their development. The conclusions highlight the diversity of perceptions around the program, underlining the need for a balanced approach in evaluation. Deficiencies have been identified in the signing of agreements between the school and collaborating companies, which has limited internship opportunities for students. The participation of those involved in the development of the program has presented challenges, particularly in terms of communication and collaboration. This study emphasizes the need for regulatory reforms to address deficient areas and simplify processes. In addition, it highlights the importance of improving communication and collaboration between schools and companies to guarantee quality training. Therefore, this study highlights the importance of developing a professional pedagogical strategy for training in workplaces from the school-company relationship, which contributes or favors the training of work skills of students of the professional figure of industrialization of food products. Given that, despite the identified weaknesses, it is recognized that practical experience in companies has a positive impact on the preparation of students for the world of work. The alignment of the program's objectives with the competencies required in the labor market is a key aspect that must be strengthened.

Keywords: Training in Workplaces; School-company relationship; Technical baccalaureate; Industrialization of food products.

 

Resumo

Este estudo avaliou a percep��o de professores, alunos e tutores institucionais sobre o m�dulo de forma��o em locais de trabalho no contexto do Bacharelado T�cnico. Foram identificadas �reas de melhoria na fase de est�gio nas empresas, desde a celebra��o de acordos escola-empresa at� � participa��o dos intervenientes no seu desenvolvimento. As conclus�es destacam a diversidade de percep��es em torno do programa, sublinhando a necessidade de uma abordagem equilibrada na avalia��o. Foram identificadas defici�ncias na assinatura de acordos entre a escola e as empresas colaboradoras, o que limitou as oportunidades de est�gio para os alunos. A participa��o dos envolvidos no desenvolvimento do programa apresentou desafios, especialmente em termos de comunica��o e colabora��o. Este estudo enfatiza a necessidade de reformas regulat�rias para abordar �reas deficientes e simplificar processos. Al�m disso, destaca a import�ncia de melhorar a comunica��o e a colabora��o entre escolas e empresas para garantir uma forma��o de qualidade. produtos aliment�cios. Dado que, apesar das fragilidades identificadas, reconhece-se que a experi�ncia pr�tica nas empresas tem um impacto positivo na prepara��o dos estudantes para o mundo do trabalho. O alinhamento dos objectivos do programa com as compet�ncias exigidas no mercado de trabalho � um aspecto fundamental que deve ser refor�ado.

Palavras-chave: Treinamento em Locais de Trabalho; Relacionamento escola-empresa; Bacharelado T�cnico; Industrializa��o de produtos aliment�cios.

 

Introducci�n

En el contexto actual de la educaci�n y el mercado laboral, la relaci�n entre las instituciones educativas y las empresas ha adquirido una importancia significativa en la formaci�n y empleabilidad de los estudiantes. El Programa de Formaci�n en Centros de Trabajo (PFCT) se ha destacado como una estrategia clave para el acercamiento entre ambos sectores, permitiendo a los estudiantes adquirir experiencia pr�ctica relevante mientras complementan su formaci�n te�rica.

El "Programa de Formaci�n en Centros de Trabajo" (FCT) en Ecuador es una estrategia educativa que busca brindar a los estudiantes la oportunidad de adquirir experiencia pr�ctica en entornos laborales reales, como parte de su formaci�n t�cnica o profesional, la cual se incorpora en todas las instituciones educativas con Bachillerato T�cnico.

Durante el programa de FCT, los estudiantes trabajan en empresas, organizaciones u otras entidades relacionadas con su campo de estudio. Esto les brinda la oportunidad de familiarizarse con los procesos y pr�cticas laborales, as� como de adquirir habilidades espec�ficas que les ser�n �tiles en su futura carrera profesional (M�ndez, 2017). Adem�s, el programa puede ser una v�a para que los estudiantes establezcan contactos en la industria y adquieran una comprensi�n m�s profunda de las demandas y expectativas del mercado laboral.

En este sentido, el presente trabajo se enfoc� en el an�lisis y evaluaci�n de la relaci�n instituci�n-empresa basada en el programa de formaci�n de centros de trabajo, espec�ficamente en el contexto del Colegio de Bachillerato Uni�n Nacional de Educadores.

Por lo cual se plantea los siguientes objetivos espec�ficos:

�         Evaluar la percepci�n de docentes, estudiantes y tutores institucionales, en relaci�n con las fortalezas y debilidades del m�dulo de formaci�n en centros de trabajo.

�         Identificar �reas de mejora en la fase de pr�cticas en empresas, desde la firma de convenios escuela-empresa y la participaci�n de los involucrados en su desarrollo.

 

Materiales y m�todos

La presente investigaci�n sobre formaci�n en centros de trabajo desde la relaci�n escuela-empresa en el bachillerato t�cnico de la figura profesional de industrializaci�n de productos alimenticios en el Colegio "Uni�n Nacional de Educadores", adopt� un enfoque mixto que combin� m�todos cualitativos y cuantitativos para abordar el problema de investigaci�n de manera hol�stica y comprensiva.

El enfoque cualitativo se emple� para explorar en profundidad las percepciones, experiencias y opiniones de los diferentes actores involucrados (Cohen & Rojas, 2020). Mediante entrevistas docentes y representantes de empresas colaboradoras y miembros de la comisi�n del programa, se recopil� informaci�n cualitativa valiosa. Estas entrevistas permitieron capturar aspectos subjetivos, emociones y detalles contextuales (Hern�ndez et al., 2013), que fueron esenciales para comprender la din�mica de la relaci�n instituci�n-empresa y sus implicaciones en la formaci�n y empleabilidad de los estudiantes.

Mediante encuestas estructuradas o cuestionarios, se recopilaron datos cuantitativos sobre las variables y las dimensiones clave del programa, como la cantidad de convenios firmados, la tasa de aceptaci�n de estudiantes por parte de las entidades receptoras, el nivel de satisfacci�n de los estudiantes con su formaci�n pr�ctica, entre otros.

La combinaci�n de ambos enfoques permiti� una triangulaci�n de datos, lo que enriqueci� la investigaci�n al obtener m�ltiples perspectivas y fuentes de evidencia sobre el tema de estudio. La triangulaci�n fortaleci� la validez y fiabilidad de los resultados, al corroborar y complementar la informaci�n obtenida a trav�s de diferentes m�todos.

Adem�s, se present� un enfoque descriptivo, que se centr� en recopilar datos objetivos y describir los hechos, caracter�sticas o variables relevantes relacionadas con el tema de investigaci�n (Gallardo, 2017; Hern�ndez et al., 2013). Este trabajo se enfoc� en recolectar informaci�n detallada y precisa sobre diversos aspectos del programa, sin buscar explicaciones causales o inferencias m�s all� de los datos obtenidos.

 

Contexto de estudio

El presente trabajo investigativo se realiz� en el Colegio de Bachillerato Uni�n Nacional de Educadores (UNE), instituci�n educativa que se encuentra dentro de la Zona Territorial # 7 con c�digo AMIE: 07H00013, en la parroquia La Providencia del cant�n Machala, provincia de El Oro, pa�s Ecuador.

Dentro del programa de Formaci�n en Centros de Trabajo del Ministerio de Educaci�n (2023) de Bachillerato T�cnico, con el prop�sito de reforzar el ingreso de los estudiantes al �mbito laboral o continuar su educaci�n t�cnica y tecnol�gica a nivel superior y su estructura curricular se fundamenta en la adquisici�n de competencias laborales de atributos de empleabilidad (Ministerio de Educaci�n, 2023).

Los estudiantes matriculados en este colegio pertenecen en su mayor�a a estratos econ�micos de clase media y baja. La elecci�n de estudiar en esta instituci�n est� frecuentemente motivada por la intenci�n de asegurar una futura inserci�n laboral al finalizar la educaci�n secundaria. La mayor�a de estos estudiantes proceden del sector urbano marginal y del sector rural del cant�n Machala (Sanjinez, 2014).

El cant�n Machala, es propicio para la producci�n de una variedad de materias primas, entre las que se destacan est� el banano, caf�, cacao, camar�n, mariscos y otros cultivos agr�colas y acu�colas (Capa et al., 2021). Por lo cual el colegio UNE adopta su metodolog�a de ense�anza a la industrializaci�n de alimentos.

 

Poblaci�n y Muestra

Tomando en consideraci�n de que la poblaci�n es de 350 estudiantes, por lo que se la considera extensa para la ejecuci�n de la recolecci�n de datos, se realiza la selecci�n de una muestra, que es el subconjunto seleccionado de la poblaci�n total que se estudia (Cohen & Rojas, 2020). En este caso la muestra seleccionada fue de los 32 estudiantes del Tercero de Bachillerato T�cnico y los 5 docentes que son parte de la Comisi�n de Formaci�n en Centros de Trabajo.

 

T�cnicas e instrumentos de investigaci�n

Para el an�lisis y estudio de las variables, tanto dependiente que es el Programa de Formaci�n en Centros de Trabajo y la variable independiente que es la relaci�n instituci�n-empresa, se emplearon dos instrumentos, para la t�cnica de la encuesta fue un cuestionario dise�ado espec�ficamente para la investigaci�n de 26 preguntas cerradas con opciones de respuesta predefinidas en la escala de Likert, lo que permiti� obtener respuestas cuantificables y el an�lisis de los resultados.

El instrumento utilizado para la realizaci�n de la t�cnica de las entrevistas fue una gu�a de preguntas dise�ada. La gu�a de preguntas se construy� considerando los objetivos de la investigaci�n y los temas clave que se desean abordar con los miembros de la Comisi�n de FCT y el tutor de la entidad receptora.

La gu�a de preguntas fue flexible y permitieron una conversaci�n abierta y fluida con los entrevistados.

Los instrumentos empleados fueron validados por juicio de expertos.

 

Descripci�n de la recogida de datos

La recolecci�n de datos se llev� a cabo mediante dos t�cnicas principales: las encuestas se realizaron a los estudiantes del Colegio �UNE� que han participado en el Programa de Formaci�n en Centros de Trabajo y se administr� de manera presencial en el sal�n de clases. Se inform� a los estudiantes sobre la naturaleza y el prop�sito de la encuesta, garantizando que su participaci�n fuera voluntaria y confidencial. Los estudiantes completaron el cuestionario de 26 preguntas con opciones de respuesta en la escala de Likert de manera individual y en un ambiente propicio para la concentraci�n.

Las entrevistas con los miembros de la Comisi�n de FCT, se acordaron dentro de un horario con la instituci�n educativa para realizar las entrevistas en el lugar donde se re�ne regularmente esta comisi�n y fue de manera individual.

Y por �ltimo la entrevista con el Tutor de la entidad receptora se realiz� en la empresa o entidad colaboradora que ha recibido a los estudiantes para su formaci�n pr�ctica.

 

An�lisis correlacional de datos

Los datos recolectados se procesaron utilizando el programa estad�stico SPSS IBM y el Microsoft Excel, agrupando en positivos (siempre � muy a menudo) y negativos (nuca � casi nunca). El an�lisis correlacional tiene como objetivo explorar las relaciones entre las variables que son el Programa de Formaci�n en Centros de Trabajo y la relaci�n instituci�n-empresa, brindando informaci�n valiosa para el desarrollo de la investigaci�n.

 

Resultados

Resultados de la encuesta

Entre los hallazgos encontrados en las encuestas aplicadas a los estudiantes se destaca que los estudiantes casi nunca en un 60% est�n conformes con la duraci�n del programa de formaci�n en centros de trabajo. Y que la relaci�n del programa con plan de estudios en un 59% muy a menudo est� relacionado. Los estudiantes manifestaron el desconocimiento total del n�mero de convenios firmados entre el colegio y la empresa, y en un 80% indican que existe la insuficiencia de empresas receptoras para todo el alumnado.

En un 30% indicaron que las practicas no se encuentran completamente alineadas con las demandas y necesidades del mercado laboral y en un 18% nunca, 29% casi nunca, 29% muy a menudo y solo un 24% indican que existe compromiso tanto del docente institucional, datos que no presentan diferencia significativa con el compromiso del tutor empresarial, que est� en un 5% nunca, 55% casi nunca, 30% muy a menudo y solo un 10% siempre.

Los estudiantes tambi�n manifestaron que las competencias adquiridas durante las pr�cticas casi nunca son suficientes en un 39% y nunca en un 29% al igual que muy a menudo, y que la relaci�n existente entre el tama�o de la empresa y las oportunidades de aprendizaje en su totalidad siempre existe una relaci�n directa, es decir, mientras m�s grande la empresa, mayor oportunidad de aprendizaje.

Y, por �ltimo, los estudiantes demostraron en su mayor�a, 40%, que las empresas no se sienten comprometidas con el aprendizaje de los estudiantes por lo que el programa de FCT debe tener mejoras.

 

Tabla 1: Resultados de la encuesta a los estudiantes

 

En cuanto al an�lisis correlacional de datos, la interpretaci�n del intervalo de confiabilidad del coeficiente alfa de Cronbach propuesta por Oviedo y Campo (2004), pudo demostrar que la confiabilidad de la encuesta aplicada a los estudiantes es excelente, ya que est� dentro del rango de 0,9 a 1, por lo cual, se la considera como confiable.

 

Tabla 2: Estad�stica de fiabilidad de la encuesta

 

La normalidad de las distribuciones es un supuesto clave en muchos an�lisis estad�sticos, y su verificaci�n es esencial para garantizar la validez de los resultados y las conclusiones.

Se aplic� la prueba de normalidad de Shapiro-Wilk dado que la muestra es menor a 50 encuestados (Romero, 2016).

Para encontrar la normalidad de los datos recopilados se plantean dos hip�tesis:

Ho: Los datos obtenidos por medio de la encuesta a los estudiantes, tienen una distribuci�n normal.

Ha: Los datos obtenidos por medio de la encuesta a los estudiantes, no tienen una distribuci�n normal.

Tabla 3: Prueba de normalidad Shapiro-Wilk

 

Para el criterio de decisi�n de las variables se debe tomar en cuenta lo siguiente seg�n Ruilova (2023): �Si p-valor < al 0.05 se rechaza la Hip�tesis nula (Ho) y se acepta la hip�tesis alterna (Ha) y si p-valor ≥ al 0.05 se acepta la hip�tesis nula (Ho) y se rechaza la hip�tesis alterna (Ha)� (p. 66)

Para el an�lisis de la variable relaci�n instituci�n-empresa, el p-valor es mayor que 0.05 (nivel de significancia t�pico), lo que sugiere que no hay evidencia significativa para rechazar la hip�tesis nula de que los datos de " relaci�n instituci�n-empresa" siguen una distribuci�n normal. Esto indica que estos datos se pueden considerarse aproximadamente normales.

Para el an�lisis de la variable Programa FCT, p-valor (Sig., 0.094): El p-valor es mayor que 0.05, lo que sugiere que no hay evidencia significativa para rechazar la hip�tesis nula de que los datos de " Programa FCT" siguen una distribuci�n normal. Aunque el p-valor es un poco m�s bajo que en la prueba anterior, a�n indica que los datos pueden considerarse aproximadamente normales.

Basado en estos resultados, se puede considerar que ambas variables, se distribuyen aproximadamente de manera normal, ya que los p-valores son mayores que 0.05 en ambas pruebas. Esto significa que se puede seguir adelante con an�lisis que asumen una distribuci�n normal para estas variables.

El Coeficiente de Correlaci�n de Pearson permite cuantificar de manera objetiva si existe una correlaci�n significativa entre estos factores (Hern�ndez et al., 2018; Ortega, 2019).

 

Tabla 4: Coeficiente de correlaci�n de Pearson

 

Los resultados del an�lisis de correlaci�n de Pearson indican que existe una correlaci�n positiva significativa entre las variables de estudio (r = 0.754).

 

 

Resultados de la entrevista a los miembros de la Comisi�n de FCT

En el transcurso de las entrevistas con los miembros de la comisi�n de formaci�n en centros de trabajo, se recopilaron diversas opiniones y perspectivas relacionadas con el programa de Bachillerato T�cnico y su relaci�n con la adquisici�n de habilidades t�cnicas por parte de los estudiantes. A continuaci�n, se resumen los principales hallazgos:

Duraci�n del programa: Se ha observado que la duraci�n del programa, aunque importante, no es suficiente para que los estudiantes adquieran todo el conocimiento pr�ctico necesario. Esta limitaci�n se traduce en que algunos estudiantes no logran completar su formaci�n de manera integral.

Alineaci�n con el plan de estudios: Se ha reconocido que el contenido del programa tiene margen de mejora en cuanto a su alineaci�n con el plan de estudios establecido. Actualmente, los contenidos te�ricos dominan el programa, dejando poco espacio para la adquisici�n de habilidades pr�cticas.

Cantidad de empresas colaboradoras: La falta de firmas de convenios y la insuficiencia de empresas colaboradoras han sido temas recurrentes. Esto se traduce en una falta de variedad en los campos productivos en los que los estudiantes pueden realizar sus pr�cticas, lo que limita su exposici�n a diferentes experiencias.

Influencia de la experiencia pr�ctica: En general, los entrevistados no han proporcionado sugerencias espec�ficas en este �mbito, aunque han destacado que la calidad de la experiencia pr�ctica depende en gran medida de la actuaci�n de los tutores en las empresas colaboradoras.

Actuaci�n de los tutores: Se ha observado que la actuaci�n de los tutores en las empresas var�a significativamente. Algunos tutores dedican tiempo y esfuerzo a la ense�anza pr�ctica de los estudiantes, mientras que otros no otorgan la misma atenci�n, lo que genera desigualdades en la formaci�n.

N�mero de estudiantes y compromiso de empresas: La limitaci�n de que la mayor�a de las empresas solo admiten a uno o dos estudiantes como m�ximo durante el per�odo lectivo ha sido un obst�culo importante. Esto afecta la disponibilidad de oportunidades de pr�cticas para todos los estudiantes y, en algunos casos, limita su exposici�n a situaciones reales de trabajo.

Mejoras en el programa: Los entrevistados han destacado que las mejoras deben abordarse desde la parte normativa, considerando la necesidad de reformas en la estructura y el enfoque del programa. Esto podr�a incluir una mayor flexibilidad y atenci�n a la formaci�n pr�ctica.

Compromiso de las empresas: Se ha se�alado que no existe una cultura colaborativa arraigada en las empresas para la formaci�n pr�ctica de los estudiantes. Esto se debe en parte a la falta de tiempo y recursos humanos disponibles en las empresas para cumplir con la documentaci�n requerida por el Ministerio de Educaci�n.

Comunicaci�n y reuniones: La mayor�a de los entrevistados expres� que la frecuencia de las reuniones programadas entre el colegio y las empresas es crucial para mantener una comunicaci�n efectiva. Se utilizan varios canales de comunicaci�n para facilitar la coordinaci�n.

An�lisis de perfiles profesionales: Algunos miembros de la comisi�n mencionaron que se realiza un an�lisis de perfiles profesionales de los estudiantes seg�n la demanda de la empresa ofertante para garantizar una mejor adaptaci�n de los practicantes.

Beneficios para las empresas: Se destac� que las empresas colaboradoras obtienen beneficios al recibir a practicantes, como la identificaci�n de talento potencial y la contribuci�n al desarrollo de futuros profesionales.

Estos resultados reflejan la diversidad de opiniones y perspectivas de los miembros de la comisi�n en relaci�n con el programa de formaci�n en centros de trabajo y su necesidad de reformas desde su marco normativo. Las sugerencias y observaciones recopiladas proporcionar�n informaci�n valiosa para futuras decisiones y mejoras en el programa.

 

Resultados de la entrevista a los tutores empresariales

Durante las entrevistas con los tutores empresariales, se obtuvieron valiosas perspectivas sobre su experiencia con el programa de formaci�n en centros de trabajo. A continuaci�n, se presentan los principales hallazgos:

Durante las entrevistas con los tutores empresariales, se obtuvieron valiosas perspectivas sobre su experiencia con el programa de formaci�n en centros de trabajo. A continuaci�n, se presentan los principales hallazgos:

Nivel de conocimientos y habilidades de los estudiantes: La mayor�a de los tutores expres� que, en general, los estudiantes ingresan en la empresa con un nivel b�sico de conocimientos y habilidades t�cnicas. Sin embargo, se reconoci� que hay margen para mejoras, y algunos estudiantes muestran un mayor nivel de preparaci�n que otros.

Colaboraci�n empresa-colegio: La mayor�a de los tutores considera que la colaboraci�n entre la empresa y el colegio beneficia tanto a los estudiantes como a la empresa. Esta colaboraci�n proporciona una oportunidad para la formaci�n pr�ctica de los estudiantes y, al mismo tiempo, permite a la empresa identificar y formar futuros profesionales.

Impacto de la experiencia pr�ctica: Los tutores coincidieron en que la experiencia pr�ctica en la empresa tiene un impacto positivo en la preparaci�n de los estudiantes para el mundo laboral. Esta experiencia les permite aplicar sus conocimientos te�ricos en un entorno real y desarrollar habilidades relevantes.

Orientaci�n y apoyo a los estudiantes: Los tutores destacaron la importancia de brindar orientaci�n y apoyo a los estudiantes durante su experiencia pr�ctica en la empresa. Muchos de ellos tienen un enfoque personalizado para garantizar que los estudiantes aprovechen al m�ximo la oportunidad.

Importancia de la colaboraci�n: Se enfatiz� la importancia de la colaboraci�n entre la empresa y el colegio para el �xito del programa. Esta colaboraci�n garantiza que los estudiantes reciban una formaci�n de calidad y que la empresa contribuya al desarrollo de futuros profesionales.

Nivel de comunicaci�n: En general, se consider� que el nivel de comunicaci�n entre la empresa y el colegio es adecuado. Los tutores se esfuerzan por mantener una comunicaci�n efectiva y utilizan diversos canales, como reuniones regulares y correo electr�nico, para asegurarse de que los estudiantes est�n bien respaldados.

Alineaci�n de objetivos y competencias: la mayor�a de los tutores evalu� positivamente la alineaci�n entre los objetivos del programa y las competencias que los estudiantes adquieren durante su experiencia en la empresa. Esto se considera esencial para garantizar una formaci�n relevante.

Demanda del mercado laboral: Desde la perspectiva de los tutores, el programa tiene la capacidad de proporcionar a los estudiantes habilidades demandadas por el mercado laboral actual. La experiencia pr�ctica es valiosa para preparar a los estudiantes para el mundo laboral.

Impacto positivo en los estudiantes: Los tutores han observado un impacto positivo en la formaci�n y habilidades de los estudiantes que han participado en el programa. Esto se refleja en su desempe�o en la empresa, donde demuestran un r�pido aprendizaje y adaptaci�n.

Beneficios para la empresa: Los tutores resaltaron los beneficios que la empresa obtiene al participar en el programa, incluyendo la oportunidad de contribuir al desarrollo de los estudiantes y fortalecer la relaci�n con el colegio.

Continuidad y sostenibilidad: En t�rminos de garantizar la continuidad y sostenibilidad del programa a largo plazo, se destac� la importancia de mantener el compromiso tanto del colegio como de las empresas colaboradoras. Se mencion� la necesidad de simplificar los procesos y reducir la carga administrativa para las empresas.

Estos resultados ofrecen una visi�n valiosa de la experiencia de los tutores empresariales con el programa de formaci�n en centros de trabajo y subrayan la importancia de la colaboraci�n entre las empresas y el colegio para el desarrollo y la empleabilidad de los estudiantes. Adem�s, destacan �reas de mejora, como la simplificaci�n de procesos y la alineaci�n m�s efectiva con las demandas del mercado laboral.

A partir del an�lisis e interpretaci�n de los resultados obtenidos sobre la precepci�n de actores involucrados en el proceso de FCT se proponen algunas pautas metodol�gicas que sirven de base orientadora para perfeccionar las competencias labores desde la relaci�n escuela-empresa; estas son:

      1.            Examinar las tendencias y patrones emergentes en las percepciones de docentes, estudiantes y tutores empresariales.

      2.            Identificar �reas de consenso y desacuerdo entre los diferentes actores, principalmente entre la comisi�n de FCT de las instituciones educativas y las empresas colaboradoras.

      3.            Identificar las deficiencias espec�ficas se�aladas en el estudio, como la falta de firmas de convenios y desaf�os en la participaci�n de los involucrados.

      4.            Desarrollar reformas normativas para abordar las �reas deficientes, simplificar procesos y fomentar la participaci�n de las empresas.

      5.            Desarrollar protocolos para firmar convenios claros y eficientes entre las escuelas y las empresas colaboradoras.

      6.            Implementar programas de capacitaci�n tanto para tutores empresariales que destaquen la importancia de su papel en la formaci�n de los estudiantes y para docentes sobre la relevancia de la formaci�n pr�ctica en el desarrollo de competencias laborales.

      7.            Establecer canales de comunicaci�n efectivos entre las escuelas y las empresas.

      8.            Establecer indicadores de �xito para monitorear el impacto de las mejoras en las competencias laborales de los estudiantes.

 

 

Discusi�n

Los resultados obtenidos en nuestra investigaci�n muestran similitudes con los hallazgos de M�ndez (2017), indica que en el proceso de ense�anza-aprendizaje del m�dulo de Formaci�n en Centros de Trabajo, no se han realizado reajustes o cambios. Del mismo modo este autor al igual que en el presente trabajo evidenci� que las empresas en muchas ocasiones consideran que la asignaci�n de un tutor empresarial implica p�rdidas econ�micas para la empresa, por el tiempo que implica la formaci�n del estudiantado. Tambi�n se identificaron desaf�os en la firma de convenios entre instituciones educativas y empresas. Esto respalda la idea de que la colaboraci�n efectiva entre escuelas y empresas sigue siendo un desaf�o com�n en programas de formaci�n similar.

Sin embargo, nuestros resultados contrastan con la teor�a propuesta por Ferreira et al. (2019) que sugieren que una mayor participaci�n de las empresas en la fase de pr�cticas conduce autom�ticamente a una experiencia m�s enriquecedora. Nuestra investigaci�n se�ala que la cantidad de empresas colaboradoras no siempre se traduce en una oferta adecuada de pr�cticas para todos los estudiantes.

La identificaci�n de deficiencias en la firma de convenios entre la escuela y las empresas destaca la necesidad de establecer protocolos m�s eficientes y claros. Esto puede abordarse mediante la creaci�n de un marco normativo m�s s�lido y la promoci�n de incentivos para la colaboraci�n. En base a que la participaci�n activa de los involucrados en el desarrollo del programa presenta desaf�os, especialmente en t�rminos de comunicaci�n y colaboraci�n. Esto sugiere que se requieren estrategias espec�ficas para involucrar a docentes, estudiantes y tutores empresariales en la mejora continua del programa en concordancia con lo que indican Guzm�n y Brito (2019).

 

Conclusiones

Este estudio ha buscado evaluar la percepci�n de docentes, estudiantes y tutores institucionales sobre el m�dulo de formaci�n en centros de trabajo y ha identificado �reas de mejora en la fase de pr�cticas en empresas, desde la firma de convenios escuela-empresa hasta la participaci�n de los involucrados en su desarrollo.

Se ha observado que tanto docentes, estudiantes como tutores institucionales tienen percepciones diversas sobre el m�dulo de formaci�n en centros de trabajo. Mientras algunos resaltan sus aspectos positivos, otros identifican debilidades significativas. Esta variabilidad de perspectivas sugiere la necesidad de un enfoque m�s equilibrado y basado en evidencia al evaluar el programa.

El estudio ha destacado varias �reas que requieren mejoras sustanciales. Entre ellas, se destaca la falta de firmas de convenios entre la escuela y las empresas colaboradoras, lo que ha limitado la disponibilidad de oportunidades de pr�cticas para los estudiantes. La participaci�n de los involucrados en el desarrollo del programa tambi�n ha presentado desaf�os, particularmente en t�rminos de la comunicaci�n y colaboraci�n efectiva.

Una conclusi�n fundamental es que se necesitan reformas normativas para abordar las �reas identificadas como deficientes. Estas reformas deber�an simplificar el proceso de firma de convenios, fomentar la colaboraci�n entre las partes interesadas y reducir la carga administrativa, lo que permitir�a una mayor participaci�n de empresas colaboradoras.

La comunicaci�n efectiva y la colaboraci�n entre la escuela y las empresas son elementos cruciales para el �xito del programa. La falta de una cultura colaborativa en las empresas y la falta de tiempo o personal para cumplir con los requisitos administrativos han sido obst�culos importantes. Mejorar estas �reas contribuir� significativamente a la calidad de la formaci�n en centros de trabajo.

A pesar de las deficiencias identificadas, se ha observado que la experiencia pr�ctica en empresas tiene un impacto positivo en la preparaci�n de los estudiantes para el mundo laboral. La alineaci�n de los objetivos del programa con las competencias requeridas en el mercado laboral es un aspecto que debe mantenerse y fortalecerse. por lo cual se sugiere que en investigaciones futuras se aborde la elaboraci�n de una estrategia pedag�gica profesional para la formaci�n en centros de trabajo desde la relaci�n escuela empresa, que contribuya o favorezca la formaci�n de las competencias laborales de los estudiantes de la figura profesional de industrializaci�n de productos alimenticios.

 

Referencias

      1.            Capa, L. B., Herrera, A., Humberto, A., & Freire, H. (2021). PRODUCTIVE POTENTIALITIES IN ZONE 7 ECUADOR, A SUSTAINABLE STRATEGY. https://orcid.org/0000-0003-4039-1029

      2.            Cohen, N., & Rojas, G. G. (2020). Metodolog�a de la investigaci�n, �para qu�? In Metodolog�a de la investigaci�n, �para qu�? https://doi.org/10.2307/j.ctvxcrxxz

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