Efectos del consumo de agua contaminada en la calidad de vida de las personas

 

Effects of drinking contaminated water on people's quality of life

 

Efeitos do consumo de gua contaminada na qualidade de vida das pessoas

 

 

 

Angelita Dolores de Jess Ramos-Mancheno I
aramos@stanford.edu.ec
https://orcid.org/0000-0003-2612-0935
 

 

 

 

 

 


Correspondencia: aramos@stanford.edu.ec

 

 

 

Ciencias de la Salud

Artculo de Investigacin

 

* Recibido: 30 de noviembre de 2023 *Aceptado: 22 de diciembre de 2023 * Publicado: 04 de enero de 2024

 

        I.            Doctora Bioqumica-Farmacutica. Especialista en Gerencia y Planificacin Estratgica en Salud. Magister en Gerencia de Salud para el desarrollo Local. Docente del Instituto Superior Tecnolgico Stanford. Riobamba, Ecuador.

 


Resumen

El disponer de agua segura para el consumo humano es la meta de todos los pases, sin embargo, su calidad se ve afectada por factores relacionados con la contaminacin del medioambiente y aquellos derivados de la actividad antropognica, algunos con mayor incidencia que otros, dependiendo de la zona geogrfica de estudio y con efectos patolgicos para el hombre. Se tiene como objetivo determinar los efectos del agua contaminada en la salud y la calidad de vida de las personas. Mtodo: revisin sistemtica de artculos cientficos seleccionados desde cinco aos atrs y relacionados o investigados en revistas indexadas entre ellas: Medline, Scielo, PubMed, Scopus. En los resultados, se evidenciaron datos relevantes luego de los anlisis de laboratorio referidos al agua contaminada por microorganismos, parsitos, residuos txicos y las manifestaciones clnicas por su ingesta principalmente la enfermedad diarreica aguda. En las conclusiones se evidencia que los contaminantes principales del agua de consumo humano son las heces del hombre y animales y/o de las aguas servidas que afectan a las vertientes y ros, siendo los principales, las bacterias Coliformes.

Palabras Clave:.

 

Abstract

Having safe water for human consumption is the goal of all countries, however, its quality is affected by factors related to environmental pollution and those derived from anthropogenic activity, some with a greater incidence than others, depending on the geographical area of study and with pathological effects for man. The objective is to determine the effects of contaminated water on people's health and quality of life. Method: systematic review of scientific articles selected from five years ago and related or researched in indexed journals including: Medline, Scielo, PubMed, Scopus. In the results, relevant data were evident after laboratory analyzes referring to water contaminated by microorganisms, parasites, toxic residues and clinical manifestations due to their ingestion, mainly acute diarrheal disease. The conclusions show that the main contaminants in water for human consumption are human and animal feces and/or sewage that affect springs and rivers, the main ones being Coliform bacteria.

Keywords:.

 

 

Resumo

Ter gua potvel para consumo humano o objetivo de todos os pases, no entanto, a sua qualidade afetada por fatores relacionados com a poluio ambiental e aqueles derivados da atividade antrpica, alguns com maior incidncia que outros, dependendo da rea geogrfica de estudo e com efeitos patolgicos para o homem. O objetivo determinar os efeitos da gua contaminada na sade e na qualidade de vida das pessoas. Mtodo: reviso sistemtica de artigos cientficos selecionados h cinco anos e relacionados ou pesquisados ​​em peridicos indexados incluindo: Medline, Scielo, PubMed, Scopus. Nos resultados ficaram evidentes dados relevantes aps anlises laboratoriais referentes gua contaminada por microrganismos, parasitas, resduos txicos e manifestaes clnicas decorrentes de sua ingesto, principalmente doena diarreica aguda. As concluses mostram que os principais contaminantes da gua para consumo humano so as fezes e/ou esgotos humanos e animais que afetam nascentes e rios, sendo os principais as bactrias Coliformes.

Palavras-chave:.

 

Introduccin

El agua es un elemento vital para la vida y por tanto para el desarrollo de los pueblos; su contaminacin por varios factores, es causa de enfermedades microbianas y parasitarias, con repercusiones econmicas y sociales. (Ver anexo 1, Fig. 1)

Se indica al respecto, que:

El bienestar integral y la salud de las personas dependen de factores como su gentica, estilos de vida, factores medioambientales y su acceso a los servicios sanitarios, de los cuales se le atribuye al agua como uno de los factores medioambientales que determinan la morbilidad a nivel mundial (Dueas, Snchez, Ayuque, Chanca, Palomino,(2020).

Refirindose a la contaminacin del agua, existen algunos criterios, entre ellos:

La introduccin de desechos u otras materias en el mar, resultante directa o indirectamente de actividades humanas, que tenga o pueda tener efectos perjudiciales, tales como causar dao a los recursos vivos y a los ecosistemas marinos, entraar peligros a la salud del hombre, entorpecer las actividades martimas, incluidas la pesca y otros usos legtimos del mar (Larramendi, Milln, Castell, (2021, p. 2).

Para los investigadores Barquerizo, Acua, Sols (2019):

El agua contaminada genera un gran impacto ambiental en los ecosistemas acuticos debido a que terminan desapareciendo, por los diversos factores que producen una apresurada proliferacin de algas y a su vez se genera una eutrofizacin que a la larga genera una contaminacin total del agua (p. 6). Es importante cuidar el recurso agua, ya que en los prximos aos ser la poblacin de pases subdesarrollados quienes sufran mayores consecuencias por la escasez de agua y/o su contaminacin.

Segn la Organizacin Mundial de la Salud, OMS (2022):

El agua segura y suficiente facilita la prctica de la higiene, que es una medida clave para prevenir no solo enfermedades diarreicas, sino tambin infecciones respiratorias agudas y numerosas enfermedades tropicales desatendidas. En este mismo informe se seala que en el mundo hay al menos 2000 millones de personas que utilizan una fuente de agua para consumo humano contaminada con heces, lo que supone un mayor riesgo en cuanto a salubridad y transmisin de enfermedades como la diarrea, el clera, la disentera, la fiebre tifoidea y la poliomielitis (p. 1).

En la investigacin realizada por Ros, Agudelo, Gutirrez (2017):

El agua potable, definida como adecuada para el consumo humano y para todo uso domstico habitual, incluida la higiene personal, es libre de microorganismos causantes de enfermedades. Las posibles consecuencias de la contaminacin microbiana para la salud son tales que su control debe ser objetivo primordial y nunca debe comprometerse (p. 237)

El recurso agua no es suficiente o no existe en muchas zonas del planeta y en los casos ms graves, estn contaminadas por descargas de aguas malas y residuales, afectando a su poblacin, que, al ser desatendida por los organismos nacionales, sufre enfermedades o muere debido a esta problemtica, siendo los ms afectados los nios.

Para el criterio de Nez (2023):

Desde grandes trozos de basura hasta sustancias qumicas invisibles, una amplia gama de contaminantes acaba en los lagos, ros, arroyos, aguas subterrneas y, finalmente, en los ocanos del planeta. La contaminacin del agua junto con la sequa, la ineficacia y el aumento de la poblacin- ha contribuido a una crisis de agua dulce que amenaza las fuentes de las que dependemos para el agua potable y otras necesidades fundamentales (p. 1).

Existen estudios sobre la contaminacin del medioambiente y al referirse al agua, se puede mencionar el artculo cientfico de revisin Grijalva, Jimenez, Ponce (2020, p. 1) que entre los principales contaminantes se consideran a las aguas residuales o servidas, as tambin productos derivados del petrleo (como bifenilos policlorados), nitratos, insecticidas, sedimentos y exceso de materia orgnica. Las grandes industrias deben mantener protocolos medioambientales para evitar contaminar las fuentes de agua con productos qumicos nocivos pueden llegar al agua desde la salida de las tuberas en las industrias; fugas de tuberas o tanques de almacenamiento, operaciones mineras, aplicacin inadecuada de fertilizantes y pesticidas en campos agrcolas y algunas fugas de barcos.

En el artculo de revisin, los autores: Piguave, Castellano, Macas, Vite (2019) sugieren que existe una asociacin entre la contaminacin del agua potable y la diarrea, condicin variable por regiones geogrficas, fuente de agua, climatologa, desarrollo socioeconmico y sanitario, entre otras variables (p. 165). Es as que, los agentes causantes de esta sintomatologa segn diagnsticos confirmados son: trematodos, entre ellos shistosomas; protozoarios como las amebas; bacterias del tipo Coliformes principalmente Escherichia coli y enterovirus, como el rotavirus, virus de la Hepatitis A.

Es importante mencionar un artculo cientfico sobre las enfermedades de trasmisin hdricas en el Cantn Penipe y realizado por Brossard, Hernndez y Figueredo (2020):

Al cierre del ao 2016 se confirmaron 19 016 casos de enfermedades transmitidas por agua y alimentos, entre los que se encontraron 1253 casos de fiebre tifoidea y paratifoidea, 3453 de hepatitis A, 1893 por salmonella, 627 por shigelosis y 11 790 por otras intoxicaciones alimentarias (p. 402).

Revisando lo estipulado en el Cdigo Orgnico del Ecuador sobre Organizacin Territorial, Autonoma y Descentralizacin, se indica que:

Los Gobiernos Autnomos Descentralizados Municipales del Ecuador desempean un rol importante en la generacin de informacin ambiental dentro de sus jurisdicciones, a travs del ejercicio de sus competencias exclusivas, entre ellas la prestacin de servicios de gestin de agua potable, alcantarillado, tratamiento de aguas residuales entre otros, tal como se estipula en la Constitucin de la Repblica del Ecuador y en el Cdigo Orgnico de Organizacin Territorial, Autonoma y Descentralizacin. (COOTAD, 2019)

Lo anterior, pone de manifiesto que, para el caso de agua segura, los GAD municipales y parroquiales, deben gestionar en forma estratgica, las propuestas para dotar de agua potable a sus habitantes, considerando que este recurso permite una mejor calidad de vida.

El autor Bjar (2018) realiz un estudio sobre la Contaminacin orgnica del ro Chambo en el rea de descarga de agua residual de la ciudad de Riobamba y plante que:

El problema de la contaminacin de las aguas es uno de los grandes desafos para la humanidad. Por lo tanto, su estudio y conocimiento es una necesidad, ms an en lugares con poca o ninguna infraestructura que permita el tratamiento de aguas residuales, tal como es el caso del vertimiento directo de aguas servidas en la mayora de los ros del Ecuador. Esta investigacin busca determinar la contaminacin orgnica en un tramo del ro Chambo, localizado en la provincia de Chimborazo, Ecuador, en el que se vierten, sin tratamiento previo las aguas residuales de la ciudad de Riobamba, as como las aguas contaminadas del ro Chibunga (pg. 1)

Se presentan a continuacin, estrategias para tratar y/o purificar el agua sea en casos de emergencias por desastres naturales o en los hogares cuando no se dispone de agua potable, por ejemplo: filtracin, cloracin, hervir el agua, limpiar frecuentemente pozos o tanques reservorios. Uno de los parmetros fundamentales para su aceptacin como agua de consumo se refiere a la Demanda Biolgica de Oxgeno (DBO), segn ello, las aguas estn compuestas de un 99% de agua pura y el 1% restante posee slidos disueltos, suspendidos y coloidales, los cuales aumentan el DBO que requieren los cuerpos de agua para degradar la materia orgnica presente en ella (Ortega & Snchez, 2021, p. 122).

Existen otros estudios cientficos referidos a la purificacin del agua, con el uso de sustancias naturales, segn Aguirre et al (2018): Las sustancias naturales obtenidas a partir de las especies M. olefera, A. indica, Z. mays, y O. ficus-indica son efectivas para la remocin de la turbidez y el color del agua recolectada del ro Magdalena (p. 9).

Resulta de inters, si en el medio se pudiera realizar un estudio en este sentido aprovechando la variedad de flora que se dispone, sin embargo, se han probado otras alternativas como el uso del carbn activado, la grava, resinas de intercambio inico y filtros con diferente porosidad. Un artculo cientfico que aporta una valiosa informacin que se encuentra publicado en la revista Scielo por los autores Romero y Vargas (2017) manifiestan que:

La base de la tecnologa de ME (microorganismos eficientes) es la mezcla de diferentes tipos de microorganismos, todos ellos benficos, que poseen propiedades de fermentacin, produccin de sustancias bioactivas, competencia y antagonismo con patgenos, todo lo cual ayuda a mantener un equilibrio natural entre los microorganismos que conviven en el entorno, trayendo efectos positivos sobre la salud y bienestar del ecosistema. (p. 89)

En el artculo cientfico de Humante , Deza, Moreno, Grijalva (2021) se indica que:

El crecimiento rpido de la poblacin genera una mayor demanda y a la vez la necesidad de emplear mtodos sostenibles que impulsen nuevas tecnologas para el tratamiento de aguas residuales es as como uno de los sistemas de innovacin en la actualidad es la Biorremediacin (p. 346). Este mtodo se refiere a la tecnologa ME comentada en la investigacin anterior.

MTODO

En este estudio se aplic una revisin Sistemtica que, de acuerdo con Moreno, Muoz, Cuellar, Domancic, Villanueva (2018, p. 184) se define como Resmenes claros y estructurados de la informacin disponible orientada a responder a una pregunta clnica especfica. Dado a que estn constituidas por mltiples artculos y fuentes de informacin, representan el ms alto nivel de evidencia dentro de la jerarqua de la evidencia.

Este tipo de bsqueda de la informacin es muy empleada en el campo de la salud, ya que ofrece estrategias para lograr encontrar tratamientos o soluciones para determinados estados patolgicos individuales o por grupos poblacionales. Adems, permiti realizar el presente artculo que correspondi a un Enfoque cualitativo, la misma que se bas en la revisin o bsqueda bibliogrfica sistemtica de 25 artculos cientficos publicados en revistas indexadas nacionales e internacionales.

Las fuentes bibliogrficas con aporte cientfico constituyeron artculos de alto contenido fiable, publicados en revistas indexadas y de gran impacto a nivel mundial entre ellas: Medline, Scielo, PubMed, Scopus, con un rango de tiempo de cinco aos atrs y que se constituyeron a su vez en fuentes o base datos cualitativos y cuantitativos valiosos.

Por enfoque cualitativo se entiende: Snchez (2019) "procedimiento metodolgico que utiliza palabras, textos, discursos dibujos, grficos e imgenes [] la investigacin cualitativa estudia diferentes objetos para comprender la vida social del sujeto a travs de los significados desarrollados por ste" (pg. 104). Es decir, la recoleccin de datos no se presenta con anlisis estadstico, pero permiten probar la hiptesis.

En su artculo cientfico, los autores Cadena, Rendn, Aguilar, Salinas. (2017) indican que:

La investigacin cualitativa es inductiva y sigue un diseo de investigacin flexible. En la metodologa cualitativa el investigador ve al escenario y personas en una perspectiva holstica, las personas, escenarios o grupos no son reducidos a variables, sino vistos como un todo. Los investigadores cualitativos son sensibles a efectos que ellos mismos causan sobre las personas que son objeto de estudio. Los investigadores cualitativos tratan de comprender a las personas dentro del marco de referencia de ellas mismas (p. 1605)

Procedimiento

Se consideraron criterios de inclusin y exclusin, en base al mtodo Prisma, evaluando los aspectos significativos en artculos o documentos de base. Para la extraccin de datos cualitativos se formul la Pregunta PICO Se puede tratar el agua contaminada para evitar los efectos en la salud y mejorar la calidad de vida de las personas? lo que se puede evidenciar en la tabla 1.

 

Tabla 1

Pregunta PICO

P

Problema o paciente

I

Intervencin

C

Comparacin

O

Resultados

 

Efectos en la salud por el agua contaminada

Tratamiento o correctivos

Agua confiable

Mejoramiento calidad de vida de las personas

Fuente: Proyecto de Revisin Sistemtica

 

Diagrama PRISMA

La declaracin PRISMA (Preferred Reporting Items for Systematic reviews and Meta-Analyses), publicada en 2009, permite a los autores documentar la informacin aportada por otros investigadores sobre temas especficos para relacionarlos y enriquecer el conocimiento. A continuacin, en la figura 1 se muestra el diagrama Prisma.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Figura 1 Diagrama Prisma

Nota: obtenido de (Toledo, 2020)

 

En el siguiente prrafo, se indica una valiosa informacin sobre la declaracin PRISMA 2020:

Se puede utilizar para revisiones sistemticas originales, revisiones sistemticas actualizadas o continuamente actualizadas (vivas). Sin embargo, para las revisiones sistemticas actualizadas y vivas, puede ser necesario tener en cuenta algunas consideraciones adicionales (Page et al., 2021, p. 792).

La declaracin PRISMA 2020 ha sido diseada principalmente para revisiones sistemticas de estudios que evalan los efectos de las intervenciones sanitarias, independientemente del diseo de los estudios incluidos (Toledo, 2020).

 

Resultados y discusin

Resultados

Segn publicaciones cientficas, las enfermedades que se presentan por bacterias presentes en aguas contaminadas son las se reflejan en las tablas 1 al 5.

Tabla 2

Enfermedad

Agente

Fiebre tifoidea y paratifoidea

Salmonella typhi, Salmonella Paratyphi A y B

Disentera bacilar

Shigella

Clera

Vibrio cholerae

Gastroenteritis agudas y diarreas

Escherichia coli ET Campylobacter Yersinia enterocolitica Salmonella sp Shigella sp

Enfermedades bacterianas y sus causas

Fuente: Proyecto de Revisin Sistemtica

 

Tabla 3

Enfermedades vricas y sus causas

Enfermedad

Agente

Hepatitis A y E

Virus de la Hepatitis A y E

Poliomielitis

Virus de la polio

Gastroenteritis agudas y diarreas

Virus Nortwalk, Rotavirus, Astrovirus, Calicivirus, Enterovirus, Adenovirus, Reovirus

Fuente: Proyecto de Revisin Sistemtica

Tabla 4

Enfermedades vricas y sus causas

Enfermedad

Agente

Disentera amebiana

Entamoeba histolytica

Giardiasis

Giardia lambia

Micosis intermedia

Cristosporidium

Fuente: Proyecto de Revisin Sistemtica

 

En los pases en vas de desarrollo las enfermedades producidas por estos patgenos son uno de los motivos ms importantes de muerte prematura, sobre todo de nios. Normalmente estos microbios llegan al agua en las heces y otros restos orgnicos que producen las personas infectadas.

Dentro de las bacterias establecidas como contaminantes del agua se han aislado Gram negativas, especialmente pertenecientes a los gneros Pseudomonas, Flavobacterium, Gallionella, entre otras. Sin embargo, el grupo bacteriano que cumple con las caractersticas de potencial bioindicador de calidad del agua es el de las bacterias coliformes, enterobacterias o Enterobacteriaceae (Rios et al., 2017). Para otros autores, la presencia de hongos tipo Aspergillus fumigatus, Aspergillus flavus, Mucor sp, Rhizopus sp, Penicillium sp. y Fusarium sp. son potenciales fitopatgenos en el agua e indican un alto riesgo de contaminacin y dispersin de stos en los cultivos (Constanza et al., 2018)

 

Discusin

Las investigaciones cientficas evidencian que los principales efectos nocivos por el consumo de aguas contaminadas corresponden a enfermedades gastrointestinales por virus y bacterias; micosis y parasitosis intestinales. A ello se suma la presencia de minerales y desechos txicos provenientes de abonos y fertilizantes que contaminan las aguas para consumo humano, entre ellos el plomo, mercurio, cobre y nquel, nitratos y fosfatos que provocan sintomatologas graves como daos al hgado, intoxicacin de la sangre, lceras gstricas, alteraciones en el sistema nervioso.

Existen varios agentes microbianos presentes en aguas contaminadas correspondientes a los siguientes tipos, entre ellos los virus (hepatitis, poliomielitis); bacterias (Vibrio clera, Salmonella tiphy y otras enterobacterias); protozoarios (Amebas, Giardias) y helmintos. Todos estos microorganismos ponen en riesgo la salud de los habitantes de un sector.

Se consideran como factores ambientales causantes de la contaminacin del agua a aquellos procedentes de la actividad humana como: vertidos o desechos de los procesos industriales, plantas de tratamiento de aguas imperfectas, fugas de oleoductos o derivados del petrleo, eliminacin o vertidos de basura en especial plsticos. Otros factores medioambientales son: aire contaminado con gases txicos como monxido de carbono, dixido de azufre, xidos de nitrgeno.

Mejorando la gestin de los residuos urbanos e industriales puede evitarse buena parte de la contaminacin que llega a las aguas. Se vuelve indispensable que los tratamientos de los residuos sean ms integrales y efectivos. El uso de los vertederos como destino final de los residuos es una prctica que atenta directamente contra la calidad de las aguas. Las campaas de concienciacin sobre el consumo de agua contribuyen a evitar los derroches innecesarios del agua. Pero estas campaas deben acompaarse con acciones que incidan en un cambio en los comportamientos habituales de consumo.

Otros aspectos

La presente Revisin Sistemtica es autora de la docente-investigadora.

Las fuentes de apoyo para la revisin no son financieras.

No ha sido redactado ningn protocolo.

No existe conflicto de intereses.

Existe la disponibilidad de cdigos, datos y otros materiales

 

Referencias

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