Factores de riesgo asociados a la desnutricin en nios de 0-5 aos en el sector rural: una revisin sistemtica

 

Risk factors associated with malnutrition in children aged 0-5 years in the rural sector: a systematic review

 

Fatores de risco associados desnutrio em crianas de 0 a 5 anos no setor rural: uma reviso sistemtica

 

 

Rosa Gabriela Espadero-Faicn I

rosa.espadero@ucacue.edu.ec

https://orcid.org/0000-0002-0374-7041

 

Ana Beatriz Guapacasa-Yanza II

ana.guapacasa@ucacue.edu.ec

https://orcid.org/0000-0001-6676-4191

 
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


Correspondencia: rosa.espadero@ucacue.edu.ec

 

 

 

Ciencias de la Salud

Artculo de Investigacin

* Recibido: 17 de junio de 2023 *Aceptado: 22 de julio de 2023 * Publicado: 14 de agosto de 2023

 

  1. Licenciada en Enfermera, Especialista de Enfermera en Cuidado Critico, Docente de la Carrera de Enfermera de la Universidad Catlica de Cuenca, Ecuador.
  2. Especialista de Enfermera en Cuidado Crtico, Magister en Cuidado Critico, Docente de la Carrera de Enfermera de la Universidad Catlica de Cuenca, Ecuador.

Resumen

La desnutricin infantil es una de las principales causas de mortalidad infantil no solo en nuestro pas sino a nivel mundial, por tanto, conocer sus causas resulta primordial, dentro de las principales causas se encuentran factores individuales, familiares y sociales que predisponen la desnutricin en los nios, es por ello que, la finalidad del presente estudio es determinar cules son los factores de riesgo asociados a la desnutricin en nios de 0-5 aos en el sector rural. La metodologa empleada fue la otorgada por el mtodo PRISMA para revisiones sistemticas, las fuentes de informacin se obtuvieron de bases digitales tales como Scopus, Medline, Scielo, Redalyc, Google acadmico que reportaron un sinnmero de estudios referentes al tema, no obstante, se incluyeron 9 artculos para el reporte de resultados en la presente revisin. Los resultados ms relevantes concluyen que los factores de riesgo relacionados a la desnutricin son: el nivel socioeconmico y demogrfico de los nios y sus familias, el nivel acadmico de la madre, las caractersticas individuales de los nios, la lactancia materna durante los primeros aos de vida y el acceso a servicios de agua potable y saneamiento.

Palabras clave: factores de riesgo; desnutricin; desnutricin infantil; rural.

 

Abstract

Child malnutrition is one of the main causes of infant mortality not only in our country but worldwide, therefore, knowing its causes is essential, among the main causes are individual, family and social factors that predispose malnutrition in children. children, which is why the purpose of this study is to determine the risk factors associated with malnutrition in children 0-5 years in the rural sector. The methodology used was that given by the PRISMA method for systematic reviews, the sources of information were obtained from digital bases such as Scopus, Medline, Scielo, Redalyc, Google Scholar that reported a number of studies on the subject, however, they were included. 9 articles for the report of results in the present review. The most relevant results conclude that the risk factors related to malnutrition are: the socioeconomic and demographic level of the children and their families, the academic level of the mother, the individual characteristics of the children, breastfeeding during the first years of life and access to drinking water and sanitation services.

Keywords: risk factors; malnutrition; child malnutrition; rural.

 

Resumo

A desnutrio infantil uma das principais causas de mortalidade infantil no s em nosso pas, mas em todo o mundo, portanto, conhecer suas causas essencial, entre as principais causas esto fatores individuais, familiares e sociais que predispem a desnutrio em crianas. O objetivo deste estudo determinar os fatores de risco associados desnutrio em crianas de 0 a 5 anos no setor rural. A metodologia utilizada foi aquela dada pelo mtodo PRISMA para revises sistemticas, as fontes de informao foram obtidas de bases digitais como Scopus, Medline, Scielo, Redalyc, Google Scholar que relataram uma srie de estudos sobre o assunto, porm, foram includos 9 artigos para relato dos resultados da presente reviso. Os resultados mais relevantes concluem que os fatores de risco relacionados desnutrio so: o nvel socioeconmico e demogrfico das crianas e suas famlias, o nvel acadmico da me, as caractersticas individuais das crianas, a amamentao nos primeiros anos de vida e o acesso a servios de gua potvel e saneamento.

Palavras-chave: fatores de risco; desnutrio; desnutrio infantil; rural.

Introduccin

La infancia resulta una de las etapas ms influyentes en el desarrollo del ser humano, por lo cual la mayora de las situaciones que enfrentemos durante este periodo condicionaran el futuro de los individuos, es as que, durante la primera infancia se presentan amenazas que pueden afectar a corto y largo plazo la vida del individuo, la desnutricin infantil se convierte en una de estas amenazas puesto que de no ser controlada a tiempo conlleva consecuencias fsicas, cognitivas y sociales (1).

De acuerdo con los reportes de la Organizacin mundial de la salud la desnutricin infantil es una de las principales causas de muerte en nios de 0 a 5 aos (2), en cuanto al continente americano esta problemtica afecta al 20% de infantes menores a 5 aos asocindose principalmente a la pobreza y limitaciones al acceso de salud (3). De la misma manera, Ecuador es un pas que se encuentra afectado por esta enfermedad principalmente en la poblacin rural, puesto que, segn la Encuesta Nacional de Salud y Nutricin - ENSANUT la desnutricin tiene una prevalencia del 42% en la poblacin rural, indgena o histricamente marginadas (4).

La desnutricin infantil conlleva graves consecuencias en la salud y condiciona un adecuado desarrollo, tal como condiciones fsicas, dificultades en las capacidades cognitivas, rendimiento escolar bajo, etc. que no nicamente afectaran el presente del nio sino tambin su futuro (5). La presente revisin sistemtica acerca de la desnutricin infantil pretende determinar cules son los factores de riesgo que se relacionan con la desnutricin infantil en nios menores de 5 aos de la zona rural.

Mediante los resultados obtenidos de esta revisin sistemtica se pretende obtener mejor comprensin sobre la realidad de esta problemtica en Ecuador, principalmente en la zona rural pues se conoce que 1 de cada 4 nios indgenas sufre esta condicin (6), es necesario realizar un anlisis completo de estos factores de riesgo para poder generar pautas de prevencin que los habitantes de las zonas rurales puedan aplicar para evitar que el nmero de nios que presentan desnutricin infantil aumente y por ende evitar las consecuencias negativas que se generan en el desarrollo individual, familiar y social de los infantes.

 

Objetivos:

Objetivo general

Determinar cules son los factores de riesgo asociados a la desnutricin en nios de 0-5 aos en el sector rural mediante una revisin sistemtica.

 

Objetivos especficos

    Delimitar la poblacin de investigacin segn las condiciones sociodemogrficas.

    Indagar cuales son los factores de riesgo que influyen en la desnutricin infantil de los nios de la zona rural.

    Explicar las consecuencias que genera la desnutricin infantil.

 

Mtodos

Criterios de elegibilidad:

Dentro de los criterios de elegibilidad que deben cumplir los estudios considerados para la presente revisin sistemtica se encuentran el uso de palabras clave (factores de riesgo, desnutricin, desnutricin infantil, rural), artculos cuya antigedad no sobrepase los 5 aos, cuyo objetivo se enfoque en describir los factores de riesgo en la desnutricin infantil en nios de la zona rural, cabe indicar que en su mayora el tipo de publicaciones utilizados fueron artculos de revistas cientficas, no obstante, por su aporte a la revisin se tom como base, ensayos, trabajos de titulacin de postgrado, e informes.

Los criterios de exclusin considerados para la presente revisin sistemtica consisten en excluir todas aquellas publicaciones que daten antes del ao 2018, que no sean fuentes de informacin confiables y que no especifiquen la poblacin de estudio como nios menores de 5 aos, de la misma manera se excluyeron todos los artculos que no se encuentren en los idiomas ingls o espaol garantizando una adecuada traduccin de los datos.

 

Fuentes de informacin

Las fuentes de informacin que fueron utilizadas principalmente se encontraron dentro del repositorio digital de la Universidad Catlica de Cuenca, plataforma mediante la cual pudimos acceder a un sinnmero de informacin pertinente para la presente revisin sistemtica. En su mayora las bases digitales utilizadas fueron Scopus, Scielo, Redalyc, MEDLINE y Pubmed, los datos fueron recogidos en el mes de diciembre del ao 2022, siendo la ultima bsqueda el 12 de diciembre de 2022.

 

Bsqueda

Con el principal objetivo de evitar que surjan sesgos durante la bsqueda de informacin, se empelaron estrategias que faciliten el proceso y se realice de forma ordenada, en base a ello se tomaron en cuenta las siguientes caractersticas de bsqueda:

  • La revisin bibliogrfica se efectuar de forma sistemtica.
  • Ser permitido recolectar informacin nicamente de bases digitales cientficas que garanticen la autenticidad de datos e informacin.
  • Los artculos que se obtengan se encontraran relacionados al rea de la salud.
  • Durante la bsqueda de informacin se emplearn filtros y parmetros de bsqueda que permita obtener resultados ms exactos, as tenemos:

  Factores* de riesg* asociado* de la desnutricio* infanti*.

  Factores de riesgos de la desnutricin infantil or Causas de la desnutricin infantil

  Desnutricin infantil or desnutricin en nios de 0 a 5 aos.

  Factores de riesgos de la desnutricin infantil and sector rural.

  Factores de riesgos de la desnutricin infantil en el sector rural.

 

Seleccin de estudios

A continuacin, se describe el proceso para la seleccin de artculos que fundamentan tericamente la presente revisin sistemtica. En primer lugar, se introdujeron de los filtros de bsqueda en las bases digitales antes mencionadas. Posteriormente, se identificaron todos aquellos artculos que satisfagan los criterios de elegibilidad antes mencionados, as tambin se realiza la seleccin mediante un anlisis del resumen de cada artculo con la finalidad de conocer si el objetivo y la poblacin de estudio son las adecuadas. Finalmente, se procede a descargar el articulo seleccionado con nombre y fecha en una carpeta, cabe indicar que este proceso en un principio es realizado individualmente por cada uno de los integrantes del grupo, para posteriormente realizar un anlisis grupal y sustraer la informacin necesaria.

 

Proceso de extraccin de los datos

Con la seleccin de estudios realizada en el punto anterior se procedi a realizar la extraccin de datos que de forma meticulosa fueron analizados para cumplir con el objetivo principal de conocer cules son los factores de riesgo que influyen en la desnutricin infantil, para ello se procedi a realizar una ficha de cada artculo seleccionado en los cuales se extrajeron datos tales como el ttulo, autores, numero de cita, poblacin, lugar de estudio y los resultados ms relevantes del estudio.

 

Lista de datos

En la siguiente tabla (1) se expone cules son las variables originales y las modificaciones que fueron realizadas durante el proceso de bsqueda y extraccin de datos:

 

Tabla 1. Variables originales y modificadas.

Variables originales

Variables con contraccin, simplificacin o modificacin

Factores de riesgo asociados a la desnutricin infantil.

Causas de la desnutricin infantil.

Factores de riesgo asociados a la desnutricin en nios de 0 a 5 aos.

Desnutricin en nios de 0 a 5 aos.

Factores de riesgo asociados a la desnutricin infantil en el sector rural.

Desnutricin infantil en nios del sector rural.

Fuente: Los autores

 

Resultados

Seleccin de los estudios

Durante el proceso de recoleccin de informacin se obtuvieron un sin nmero de estudios que concordaban con nuestro objetivo general, no obstante, no todos ellos cumplan todos los criterios de seleccin por lo que fueron descartados, para ello, se realiz un diagrama de flujo que facilit el proceso de seleccin de estudios.

 

 

 

 

Ilustracin 1. Diagrama de flujo de seleccin de estudios.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fuente: Los autores

 


Caractersticas de los estudios

Tabla 2. Caractersticas de los estudios

Ttulo, autores y ao

Tipo de estudio

Muestra de investigacin.

Resultados

Categora

Risk factors associated with under-five stunting, wasting, and underweight in four provinces of the Democratic Republic of Congo: analysis of the ASSP project baseline data (2022).

Luzingu, J; Stroupe, N; Alaofe, H. et al.

Se realiz un anlisis secundario utilizando datos de referencia de un estudio transversal.

Los participantes fueron 4336 nios de 0 a 67,33 meses de las provincias de Kasai occidental, Maniema, Equateur y Oriental.

Los factores de riesgo asociados con el retraso en el crecimiento entre los nios de 0 a 23 meses fueron, el lugar de vivienda (provincia), el nivel de educacin de la madre, el estado laboral de la madre y el tamao del nio al nacer se encontraron como factores de riesgo significativos de retraso en el crecimiento. Cabe indicar que, en comparacin con los nios de 0 a 5 meses, los nios de 12 a 23 meses tenan ms probabilidades de sufrir retraso en el crecimiento. No se encontraron diferencias por sexo en los nios, sin embargo, el riesgo de retraso en el crecimiento y bajo peso aument despus de los 6 meses de edad y se volvi significativo a partir de los 12 meses (7).

Factores de riesgo de desnutricin en nios menores de 5 aos.

Drivers of change in weight-for-height among children under 5 years of age in Ethiopia: Risk factors and data gaps to identify risk factors (2022).

Girma M, Hussein A, Baye K, Aregash S, van Zyl C, Tessema M, et al.

Anlisis de regresin lineal combinado con un anlisis de descomposicin.

Se incluyeron en el anlisis un total de 21 923 nios de 0 a 59 meses de edad.

El bajo peso al nacer se constituye un predictor significativo de desnutricin en todos los grupos de edad; haciendo hincapi en la importancia de una nutricin ptima durante el embarazo y las intervenciones posnatales para controlarlo. Las enfermedades diarreicas recientes y el acceso a servicios bsicos de saneamiento fueron otros factores de riesgo significativos que predijeron desnutricin. Se ha demostrado que el acceso a servicios deficientes de agua, saneamiento e higiene aumenta el riesgo de enfermedades infecciosas como lo que conducir a una reduccin de la absorcin de nutrientes, reduccin del apetito y la ingesta de alimentos (8).

Factores predictivos de desnutricin infantil.

Desnutricin infantil en Ecuador, emergencia en los primeros 1000 das de vida, revisin bibliogrfica (2022)

Guanga V, Miranda A, Azogue J, Galarza R.

Revisin sistemtica.

Artculos, libros, guas prcticas clnicas obtenidos de: Scielo, Pubmed, Medline, eLibro, ProQuest Ebook Central, Nutricin y Diettica.

La desnutricin infantil en el Ecuador es causada por distintos factores biopsicosociales, econmicos y planes intersectoriales que no se encuentran focalizados estratgicamente para satisfacer las necesidades comunes de los nios, afectando su crecimiento y seguido de la aparicin de enfermedades nutricionales, baja productividad y capacidad cognitiva, lo que a su vez, incrementa el gasto en salud pblica (9).

Desnutricin infantil en nios del sector rural.

Revisin de escritorio: Asociacin de Educacin de la Madre y Desnutricin de Nios menores de 5 (2023)

Aos. Sharma Y, Rijal N.

Revisin bibliogrfica de la literatura cientfica.

Luego del proceso de seleccin de resultados se incluyeron 2 estudios.

La educacin de las madres es una fuente vital para reducir la desnutricin entre los nios de Nepal, en este estudio de concluy que la educacin a las madres sobre la nutricin y las propiedades de los alimentos, el aporte vitamnico que cada uno posee puede influir en el estado nutricional y prevencin de la desnutricin. Si se educa a las madres sobre la alimentacin de sus hijos, ellas tienen el poder de parar la desnutricin y se detendr la muerte de los nios por desnutricin. La investigacin concluy enfticamente a proteger a los nios de la desnutricin brindando una educacin adecuada a las madres (10).

Causas de la desnutricin en nios de 0 a 5 aos.

Prevalence of undernutrition and change detection among under-five children of EAG states in India: scrutinizing from NFHS-4 and NFHS-5 (2023).

Roy A, Rahaman M.

Estudio comparative de tipo transversal.

Se analizaron las hojas informativas de la Encuesta Nacional de Salud Familiar (NFHS-4, 2015-16 y

NFHS-5, 2019-21)

Dentro de los factores de riesgo que conlleva la desnutricin en nios menores de 5 aos se concluy que el bajo nivel de educacin de la madre, la carga horaria de los padres empleados, el matrimonio a temprana edad, embarazos adolescentes, las malas condiciones del hogar, el saneamiento deficiente, dificultad de acceso al agua potable y el bajo estado nutricional de la madre, son factores que se asociacin fuertemente con la desnutricin infantil y retraso en el crecimiento de los nios, generando complicaciones de salud, familiares y sociales (11).

Factores predictivos de desnutricin infantil.

La epidemiologa de la desnutricin y sus determinantes en nios menores de cinco aos en Ghana (2019).

Boah M, Azupogo F, Amporfro D, Abada L.

Estudio de tipo transversal, descriptivo.

Este estudio utiliz datos de la Encuesta demogrfica y de salud de Ghana de 2014

Los resultados ms relevantes indican que la lactancia materna exclusiva es una de las variables ms relevantes para prevenir la desnutricin puesto que se encontr que los nios que lactaron los primeros 6 meses de vida tienen menos riesgos de enfermedades nutricionales. En relacin al sexo de los nios en este estudio se evidenci que es ms frecuente en nios varones. Por otro lado, el estado nutricional del nio se asocia a la alta autonoma de la mujer definida por su libertad para tomar decisiones independientes, participar en los procesos clave de toma de decisiones y tener ms control sobre los recursos del hogar puede tener un impacto significativo en la toma de decisiones con respecto a su nutricin y la de los nios (12).

Factores de riesgo de desnutricin en nios menores de 5 aos.

Factores determinantes en la desnutricin infantil en San Juan y Martnez (2022).

Fernndez-Martnez L, Snchez-Ledesma R, Godoy-Cuba G, Prez-Daz O, Estevez-Mitjans Y.

Estudio observacional, descriptivo de corte transversal.

La muestra se conformo por 115 nios menores de 5 aos.

Los hallazgos relevantes indican que un alto porcentaje de nios mantienen una alimentacin complementaria inadecuada, generalmente la frecuencia ms alta de desnutricin se encuentra entre los nios de 1 a 2 aos de edad. El bajo peso al nacer es un causal de desnutricin en el futuro, as tambin, el estado nutricional de la madre durante el embarazo y la lactancia, predeterminan la salud nutricional de los nios, as como tambin la condicin de su sistema inmunolgico (13).

Factores determinantes del estado nutricional en nios menores de 5 aos.

Socio-economic and environmental determinants of malnutrition in under three children (2022).

Shahid M, Cao Y, Shahzad M, Saheed R, Rauf U, Qureshi M, Ahmed F

 

Estudio trasversal de corte correlacional.

Se utiliz el conjunto de datos PDHS 2017 a 2018 para el anlisis con una muestra de 1010 nios menores de tres aos.

Los resultados evidenciaron que las madres con educacin primaria y superior tenan menos posibilidades de desnutricin entre sus hijos, adems, los resultados mostraron que los nios de los grupos de edad de 19 a 24 meses y de 25 a 36 meses tenan una mayor probabilidad de estar desnutridos en comparacin con otros grupos de edad. La diarrea, una de las principales causas de desnutricin y mortalidad infantiles, se vuelve ms peligrosa si el nio pertenece a una familia de bajos recursos econmicos. Es importante destacar que el estudio mostr que cuando el hogar tena agua mejorada junto con instalaciones de saneamiento, las posibilidades de desnutricin entre los nios disminuan (14).

La desnutricin in infantil, sus causas y consecuencias.

Child malnutrition in Pakistan: evidence from literature (2018).

Asim M, Nawaz Y.

Revisin bibliogrfica de la literatura.

Se incluyeron 28 artculos cientficos.

La mayora de los investigadores destacaron que los factores socioeconmicos, demogrficos y de estilo de vida son los responsables de la desnutricin en los nios. As tambin, existe una fuerte asociacin entre los nios desnutridos y el tamao de la familia, los ingresos del hogar y el nmero de nios en una familia. Por otra parte, se concluye que la desnutricin est directamente asociada con el analfabetismo de la madre (15).

Factores predictivos de desnutricin infantil.

 

Fuente: Los autores

Discusin

De acuerdo con los resultados de los estudios se evidencia que el factor principal asociado a la desnutricin infantil en nios menores de 5 aos es el nivel socioeconmico de las familias, generalmente, los hogares con ingresos econmicos bajos habitan en las zonas rurales de las ciudades puesto que el costo de la vida rural es menor que el urbano, en base a ello, se encuentra una asociacin significativa entre la ubicacin del domicilio y la desnutricin. Con respecto a ello, se evidencia que en el sector rural habitan familias con ms integrantes aumentando la probabilidad de enfermedades y disminuyendo la calidad alimentaria (9, 12, 16).

El nivel socioeconmico influye de igual manera en la calidad de vida de la madre, frecuentemente los nios desnutridos tienen madres con niveles de educacin bajos, quienes no cuentan con los recursos y conocimientos de garantizar una calidad en la alimentacin complementaria que generalmente inicia posterior a los 6 meses de vida de los menores. Por esta razn, el estado nutricional de la madre se relaciona en el desarrollo de sus hijos, debido a que, es quien aporta los nutrientes durante el embarazo y la lactancia materna, en consecuencia, una nutricin balanceada en la madre disminuye el riesgo de mortalidad y de contraer enfermedades nutricionales en los nios (12,17).

Las caractersticas de las madres implica el adecuado desarrollo y calidad de vida de los hijos, pues se evidenci que aquellas que tienen estudios superiores en primer lugar, mantienen planes de planificacin familiar, evitando tener mltiples hijos que es una causa principal de desnutricin y en segundo lugar, conocen sobre las ventajas de una alimentacin saludable y como distribuir las comidas de manera que satisfaga las necesidades de los nios, as tambin, le dedican ms atencin al cuidado de sus hijos pese a mantener una carga laboral (18).

Los domicilios ubicados en el sector rural por lo regular no cuentan con fcil acceso a los servicios de saneamiento y servicios bsicos como el agua potable, esta condicin de acuerdo con los hallazgos encontrados influye en la calidad de alimentacin y estado nutricional de los nios (19).

Las caractersticas individuales de los menores resultan un factor predictivo de desnutricin, la prevalencia de esta enfermedad tiene mayor frecuencia en nios varones que en mujeres, as tambin, los nios entre 1 a 2 aos son ms propensos a adquirir problemas de peso y talla por desnutricin (15). Aquellos que nacieron con bajo peso o los nios que sufren otras enfermedades tienen un alto riesgo de desnutricin; con respecto a las caractersticas individuales, se encontr que la mayora de los nios rechazan alimentos altos en nutrientes demostrando su favoritismo hacia aquellos altos en azucares, grasas saturadas y carbohidratos simples (20).

La desnutricin infantil es una problemtica frecuente en pases en desarrollo que han intentado disminuir las causas esforzndose por implementar programas de proteccin y prevencin, no obstante, la prevalencia de la desnutricin es alta lo cual indica que es necesario brindar especial atencin y esmero en la poblacin rural, quienes al encontrarse en condiciones desfavorables limitan su calidad de vida a los recursos econmicos que poseen (21).

 

Limitaciones

La limitacin ms importante para considerar para el desarrollo de estudios a futuro es que en su mayora los estudios actuales sobre la problemtica de la desnutricin se encuentran enfocados en poblaciones de nios africanos por lo cual los resultados no se pueden generalizar a otras poblaciones. As tambin, se reconoce como limitacin que la metodologa de los estudios seleccionado impide analizar la relacin entre la desnutricin y sus factores asociados puesto que en su mayora las revisiones sistemticas brindan informacin condensada de otros estudios, evidencindose escases de estudios cualitativos y otro tipo de metodologa.

 

 

Conclusiones

En conclusin, los resultados de los estudios concuerdan en que los factores principales relacionados a la desnutricin en nios menores de 5 aos del sector rural son: el nivel socioeconmico generalmente bajo de las familias, el nivel de alfabetizacin de las madres que reduce el riesgo de desnutricin en los nios, as tambin, el acceso a servicios de saneamiento y la calidad del agua que consumen los menores influyen en su salud.

Los resultados concluyen que la lactancia materna resulta fundamental para evitar adquirir enfermedades asociadas a la nutricin, puesto que la practica adecuada de la lactancia potencia el sistema inmunolgico de los nios y reduce el riesgo de desnutricin, finalmente, la calidad de alimentacin complementaria influye en el estado nutricional de los nios menores de 5 aos del sector rural, quienes generalmente consumen alimentos ricos en carbohidratos simples, harinas y azucares, pues muchas de estas familias no tienen acceso a todos los grupo de alimentos o desconocen cmo debe ser una dieta equilibrada por consiguiente el factor cultural juega un rol muy importante en la alimentacin de los nios y nias.

 

Financiamiento

Revisin bibliogrfica financiada por los autores, no existieron fuentes de financiamiento externas.

 

Referencias

1.      Sotiraki M, Malliou A, Tachirai N, Kellari N, Grammatikopoulou M, Sergentanis T, et al. Una hoja de ruta de polticas globales y europeas que promueven una nutricin saludable para bebs y nios pequeos. Nios. 2022;9(8):1179.

2.      UNICEF. Niveles y tendencias de la desnutricin infantil. Ciencias Sociales Electrnicas; 2018.

3.      Colcha H, Vsquez C, Villacis C, Hidalgo E. Desnutricin en Nios Menores de 5 Aos: complicaciones y manejo a nivel mundial y en Ecuador. Revista Cientfica de la Investigacin y el Conocimiento. 2019;3(1):34561.

4.      Arteaga M, Sosa A. Relacin de la desnutricin crnica en el desarrollo infantil en nios menores de 5 aos en el Ecuador, anlisis secundario de la encuesta ENSANUT 2018. 2021.

5.      Keats E, Das J, Salam R, Lassi Z, Imdad A, Z. BRB. Intervenciones efectivas para abordar la desnutricin materna e infantil: una actualizacin de la evidencia. El Lancet Child & Adolescent Health. 2021;5(5):36784.

6.      Albuja-Echeverra W. Determinantes socioeconmicos de la desnutricin crnica en menores de cinco aos: evidencia desde Ecuador. Inter disciplina. 2022;10(28):591611.

7.      Luzingu J, Stroupe N, Alaofe H, et al. Risk factors associated with under-five stunting, wasting, and underweight in four provinces of the Democratic Republic of Congo: analysis of the ASSP project baseline data. BMC Public Health. 2022; 22 (1): 2422.

8.      Girma M, Hussein A, Baye K, Aregash S, van Zyl C, Tessema M, et al. Maternal & Child Nutrition. 2022;e13392.

9.      Guanga V, Miranda A, Azogue J, Galarza R. Desnutricin infantil en Ecuador, emergencia en los primeros 1000 das de vida, revisin bibliogrfica. MEDICIENCIAS UTA. 2022;6(3):2436.

10.  Sharma Y, Rijal N. Revisin de escritorio: Asociacin de Educacin de la Madre y Desnutricin de Nios menores de 5 Aos. Revista de Salud y Bienestar Social. 2023; 2 (1).

11.  Roy A, Rahaman M. Prevalence of undernutrition and change detection among under-five children of EAG states in India: scrutinizing from NFHS-4 and NFHS-5. 2023.

12.  Boah M, Azupogo F, Amporfro D, Abada L. La epidemiologa de la desnutricin y sus determinantes en nios menores de cinco aos en Ghana. Plos one. 2019; 14 (7): e0219665.

13.  Fernndez-Martnez L, Snchez-Ledesma R, Godoy-Cuba G, Prez-Daz O, Estevez-Mitjans Y. Factores determinantes en la desnutricin infantil en San Juan y Martnez, 2020. Revista de Ciencias Mdicas de Pinar del Ro. 2020; 26(1).

14.  Shahid M, Cao Y, Shahzad M, Saheed R, Rauf U, Qureshi M, Ahmed F. Socio-economic and environmental determinants of malnutrition in under three children: Evidence from PDHS-2018. Children. 2022; 9(3): 361.

15.  Asim M, Nawaz Y. Child malnutrition in Pakistan: evidence from literature. Children. 2018; 5(5): 60.

16.  Sotiraki M, Malliou, A, Tachirai N, Kellari N, Grammatikopoulou M, Sergentanis T, Vassilakou T. Burden of Childhood Malnutrition: A Roadmap of Global and European Policies Promoting Healthy Nutrition for Infants and Young Children. Children. 2022; 9(8): 1179.

17.  Shahid M, Cao Y, Ahmed F, Raza S, Guo J, Malik N, Maryam R. Does mothers' awareness of health and nutrition matter? a case study of child malnutrition in marginalized rural community of Punjab, Pakistan. Frontiers in Public Health. 2022; 10(1): 101.

18.  Petrikova I. The role of complementary feeding in Indias high child malnutrition rates: findings from a comprehensive analysis of NFHS IV (20152016) data. Food Security. 2022; 14(1): 39-66.

19.  Drammeh W, Hamid N, Rohana A. Determinants of household food insecurity and its association with child malnutrition in Sub-Saharan Africa: A review of the literature. Current Research in Nutrition and Food Science Journal. 2019; 7(3): 610-623.

20.  Oviedo-Sols C, Monterrubio-Flores E, Cediel G, Denova-Gutirrez E, BarqueraS. Trend of Ultraprocessed Product Intake Is Associated with the Double Burden of Malnutrition in Mexican Children and Adolescents. Nutrients. 2022; 14(20): 4347.

Lechuga-Rodriguez E. Clustering of food poverty among Mexican children: A spatial analysis. Children and Youth Services Review. 2022; 138 (1): 106503.

 

 

 

 

 

 

2023 por los autores. Este artculo es de acceso abierto y distribuido segn los trminos y condiciones de la licencia Creative Commons Atribucin-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional (CC BY-NC-SA 4.0)

(https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/).

Enlaces de Referencia

  • Por el momento, no existen enlaces de referencia
';





Polo del Conocimiento              

Revista Científico-Académica Multidisciplinaria

ISSN: 2550-682X

Casa Editora del Polo                                                 

Manta - Ecuador       

Dirección: Ciudadela El Palmar, II Etapa,  Manta - Manabí - Ecuador.

Código Postal: 130801

Teléfonos: 056051775/0991871420

Email: polodelconocimientorevista@gmail.com / director@polodelconocimiento.com

URL: https://www.polodelconocimiento.com/