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Caracterizaci�n del aporte pol�nico de especies arb�reas y arbustivas en tres muestras de miel procedentes de tres apiarios, ubicados en el cant�n Orellana

 

Characterization of the pollen contribution of tree and shrub species in three honey samples from three apiaries, located in the Orellana canton

 

Caracteriza��o da contribui��o pol�nica de esp�cies arb�reas e arbustivas em tr�s amostras de mel de tr�s api�rios, localizados no cant�o de Orellana

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Correspondencia: vlindao@espoch.edu.ec

 

 

Ciencias T�cnica y Aplicadas ���

Art�culo de Investigaci�n

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* Recibido: 23 de mayo de 2023 *Aceptado: 12 de junio de 2023 * Publicado: �01 de julio de 2023

 

1. Ph.D. en Ciencias Ambientales, M�ster en Ciencias, Menci�n Agricultura Sustentable, Ingeniero Agr�nomo, Docente en la Escuela Superior Polit�cnica de Chimborazo, Riobamba, Ecuador
2. Ingeniero Forestal, Investigadora Independiente, Ecuador.
3. Mag�ster en Econom�a y Administraci�n Agr�cola, Ingeniero Agr�nomo, Docente en la Escuela Superior Polit�cnica de Chimborazo, Riobamba, Ecuador
4. M�ster en Floricultura, Ingeniero Agr�nomo, Docente en la Escuela Superior Polit�cnica de Chimborazo, Riobamba, Ecuador.

Resumen

La presente investigaci�n proponemos la caracterizaci�n del aporte pol�nico de especies arb�reas y arbustivas tres muestras de miel de tres apiarios, que fueron tra�dos del cant�n Orellana de las y el estudio tiene como objetivo el identificar las especies arb�reas y arbustivas que se presenten en el perfil pol�nico de las muestras de miel y categorizar las muestras seg�n su origen bot�nico. Con el m�todo de an�lisis melisopalinol�gico, conteo de polen, las fuentes de polen y n�ctar utilizadas por las abejas Apis mellifera L. Para obtener los granos de polen se realiz� la acet�lisis y con la ayuda del microscopio se obtuvieron los granos de polen y as� fueron reconocidos el tama�o la forma, s� comparo con una palinoteca. Se aplicaron la prueba de normalidad de Shapiro Wilks, donde obtuvimos que no tenemos datos normales en los resultados, obtenidos y lo cual reportan 20 familias 31 especies. Los an�lisis melisopalinol�gico nos demostraron que los taxones dominantes en esta investigaci�n fueron la familia Fabaceae con 6 especies, asimismo, se diferencia por el n�mero de especies identificadas las familias Poaceae, Solanaceae, con tres especies cada una. La muestra 1 de se obtuvo Mimosa polydactyla 27% de la familia (Euphorbiaceae), Macroptilium longepedunculatumcon 13% de la familia Fabaceae, Piper aduncum con 11.33% de la familia Piperaceae, de la familia�� Melochia lupulina 9.67%de la familia Malvaceae, finalmente Citrus lim�n con 7.33% Rutaceae por lo que se indico es una muestra multifloral. La muestra 2 obtuvimos Cecropia engleriana 34% de la familia Urticaceae, Parthenium hysterophorus 23,33% de las familias Asteraceae, Leptaspis 9,33% Poaceae, Mimosa polydactyla 5,67% Euphorbiaceae, Hymenaea oblongifolia 5,67%, Senna dariensis 2,33%, Cassia grandis 30% se consider� como miel multifloral. Para la muestra 3 se obtuvo que Mimosa polydactyla, 64,33% de la familia Euphorbiaceae se categorizo como una miel monofloral ya que sobrepasa el 45% por lo cual hay una especie dominante.

Palabras Clave: multiflorales; monoflora; acet�lisis; plantas mel�feras; caracterizaci�n; polen.

 

Abstract

The present investigation proposes the characterization of the pollen contribution of tree and shrub species, three honey samples from three apiaries, which were brought from the Orellana de las canton and the study aims to identify the tree and shrub species that occur in the pollen profile. of the honey samples and categorize the samples according to their botanical origin. With the method of melissopalynological analysis, pollen count, the sources of pollen and nectar used by the bees Apis mellifera L. To obtain the pollen grains, acetolysis was carried out and with the help of the microscope the pollen grains were obtained and thus they were recognized the size the shape, I compare it with a palinoteca. The Shapiro Wilks normality test was applied, where we obtained that we do not have normal data in the results, obtained and which 20 families and 31 species report. The melissopalynological analyzes showed us that the dominant taxa in this research were the Fabaceae family with 6 species, likewise, the Poaceae and Solanaceae families differ by the number of species identified, with three species each. Sample 1 was obtained Mimosa polydactyla 27% of the family (Euphorbiaceae), Macroptilium longepedunculatum with 13% of the Fabaceae family, Piper aduncum with 11.33% of the Piperaceae family, Melochia lupulina 9.67% of the Malvaceae family, finally Citrus lemon with 7.33% Rutaceae, which is why it was indicated as a multifloral sample. Sample 2 obtained Cecropia engleriana 34% from the Urticaceae family, Parthenium hysterophorus 23.33% from the Asteraceae families, Leptaspis 9.33% Poaceae, Mimosa polydactyla 5.67% Euphorbiaceae, Hymenaea oblongifolia 5.67%, Senna dariensis 2, 33%, Cassia grandis 30% was considered as multifloral honey. For sample 3, it was obtained that Mimosa polydactyla, 64.33% of the Euphorbiaceae family, was categorized as a monofloral honey since it exceeds 45%, for which there is a dominant species..

Keywords: multifloral; monoflora; acetolysis; honey plants; characterization; pollen.

 

Resumo

A presente investiga��o prop�e a caracteriza��o da contribui��o pol�nica de esp�cies arb�reas e arbustivas, tr�s amostras de mel de tr�s api�rios, que foram trazidas do cant�o de Orellana de las e o estudo visa identificar as esp�cies arb�reas e arbustivas que ocorrem no perfil pol�nico. das amostras de mel e categorizar as amostras de acordo com sua origem bot�nica. Com o m�todo de an�lise melissopalinol�gica, contagem de p�len, as fontes de p�len e n�ctar utilizadas pelas abelhas Apis mellifera L. Para obten��o dos gr�os de p�len foi realizada acet�lise e com aux�lio do microsc�pio foram obtidos os gr�os de p�len e assim foram reconheci o tamanho a forma, comparo com uma palinoteca. Foi aplicado o teste de normalidade Shapiro Wilks, onde obtivemos que n�o temos dados normais nos resultados obtidos e que 20 fam�lias e 31 esp�cies relatam. As an�lises melissopalinol�gicas nos mostraram que os t�xons dominantes nesta pesquisa foram a fam�lia Fabaceae com 6 esp�cies, da mesma forma, as fam�lias Poaceae e Solanaceae diferem pelo n�mero de esp�cies identificadas, com tr�s esp�cies cada. A amostra 1 foi obtida Mimosa polydactyla 27% da fam�lia (Euphorbiaceae), Macroptilium longepedunculatum com 13% da fam�lia Fabaceae, Piper aduncum com 11,33% da fam�lia Piperaceae, Melochia lupulina 9,67% da fam�lia Malvaceae, finalmente Citrus lim�o com 7,33% Rutaceae, raz�o pela qual foi indicada como amostra multifloral. A amostra 2 obteve Cecropia engleriana 34% da fam�lia Urticaceae, Parthenium hysterophorus 23,33% das fam�lias Asteraceae, Leptaspis 9,33% Poaceae, Mimosa polydactyla 5,67% Euphorbiaceae, Hymenaea oblongifolia 5,67%, Senna dariensis 2, 33%, Cassia grandis 30% foi considerada como mel multifloral. Para a amostra 3, obteve-se que Mimosa polydactyla, 64,33% da fam�lia Euphorbiaceae, foi categorizado como um mel monofloral, pois excede 45%, para o qual existe uma esp�cie dominante.

Palavras-chave: multifloral; monoflora; acet�lise; plantas de mel; caracteriza��o; p�len.

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Introducci�n

Ecuador es un pa�s privilegiado por su clim�tica, el mismo que es, �ptimo para la producci�n de miel, sin embargo, la industria ap�cola nacional a�n no ha recibido la atenci�n que necesita para crecer e industrializarse. Este descuido por parte del gobierno no le permiti� desarrollarse plenamente. Seg�n el programa Nacional, Agrocalidad, este sector sigue sin explotar a pesar de los recursos necesarios para ello , se ha determinado hay un d�ficit de mercado con una demanda insatisfecha de productos ap�colas , Ecuador se podr�a proyectar cono uno de los primeros productores de miel� de Sudam�rica (Vivanco et al. ,2020 pp. 128-139).

La flora ap�cola se conocen como un grupo de plantas que producen mucho polen y que� son recolectados por las abejas .productos ser n�ctar, polen, prop�leo o miel su rendimiento est� en funci�n� depende del tipo de� flora, el conocimiento� esta� permite al apicultor obtener una mejor calidad de miel y mejorar sus ingresos (Silva y Restrepo ,2012 p. 25).

El polen tiene una morfolog�a distinta que nos ayuda a identificar la planta de la que se extrajo. Para la identificaci�n microsc�pica se utilizan diversos caracteres como: forma, tama�o, estructura, talla de la exina y tipo de orificios y el tipo (poros, c�rvix, combinaci�n de los dos o ninguno) caracter�sticas que nos permiten identificar familia, g�nero y especie, los granos de polen nos ayudan a determinar la calidad de la miel� y la estandarizaci�n de sus productos (Rica et al. ,2013 pp. 59-73).

 

Materiales y M�todos

La investigaci�n se realiz� en tres muestras procedentes de los apiarios ubicados en el cant�n Orellana, provincia de Francisco de Orellana en los sectores: Muestra 1 ubicada en una longitud de 9970454, latitud 293127 con una altitud de 287 m.s.n.m; Muestra 2 ubicada en una longitud 9963115, latitud 294861 y una altitud de 274 m.s.n.m y la Muestra 3 ubicada en una longitud de 9965919, latitud de 292891 con una altitud de 278 m.s.n.m. Seg�n INAMHI (2021) el Cant�n Orellana cuenta con las siguientes condiciones clim�ticas: una Temperatura media anual de 26 �C, una Precipitaci�n anual: entre 2800 a 4500 mm, y Humedad relativa anual: 83,0 %, de acuerdo con el Ministerio del Ambiente del Ecuador (2013: p.117), el �rea de estudio pertenece a la clasificaci�n ecol�gica: Bosque siempre verde pie montano.

 

M�todo de an�lisis para muestras de miel evaluadas

Fase de campo

La recolecci�n de las muestras se realiz� en los tres apiarios ubicados en el cant�n Orellana, provincia de Francisco de Orellana, con ayuda de GPS �se procedi� a tomar los puntos de referencia donde se encontraron ubicados los apiarios, se aplic� humo en las colmenas para bajar la agresividad de las abejas y poder sacar las celdas, con la ayuda de una esp�tula se extrajo la miel y se coloc� en envases herm�ticos de 250 ml para luego etiquetarlos con las coordenadas respectivas y almacenarlas a temperatura ambiente para luego trasladarlo al laboratorio para el an�lisis respectivo utilizando el m�todo de acet�lisis.

 

Fase de laboratorio

Se utiliz� como meto de an�lisis el de acet�lisis, con una esp�tula se extrajo 10 g de la muestra miel del envase de 250 ml, se pes� la muestra en un matraz Erlenmeyer y se agreg� 30 ml de agua destilada, se agit� hasta obtener una soluci�n diluida, la muestra cristalizada se puso en un recipiente y se diluy� mediante un ba�o mar�a, despu�s se coloc� cada una de las muestras en tubos de ensayo de 10 ml y se procedi� a la rotulaci�n.

Los tubos de las muestras que conten�an un igual volumen se colocaron en la centrifuga por 4 minutos a 3000 r.p.m., despu�s de terminado el proceso de centrifugaci�n se sacaron los tubos de ensayo y se decant� de un golpe quedando solo un sobrante.

Despu�s de la decantaci�n de los tubos de ensayo se a�adi� 1 ml de agua destilada a cada muestra y se agito, las muestras homogenizadas se mezclaron para obtener una sola mezcla por localidad, para luego ser colocadas en la centrifuga por 4 minutos a 3000 r.p.m., se decanta los tubos de ensayo de golpe quedando solo un sobrante.

En la c�mara de gases en el sobrante de la decantaci�n se a�adi� 2 ml de �cido ac�tico se centrifug� 4 minutos a 3000 r.p.m, se procede a una nueva decantaci�n en un vaso de precipitaci�n de 50 ml, en la c�mara de gases se prepar� la soluci�n de acet�lisis (nueve partes de anh�drido ac�tico (C₄H₆O₃) + una parte de �cido sulf�rico (H₂SO₄) gota a gota).

Se adiciona entre 5 y 6 ml de la mezcla de cada tubo y calentamos en estufa para tubos por 6 minutos a 100�C (Este calentamiento se puede hacer en ba�o Mar�a con mucho cuidado). La indicaci�n de reacci�n �ptima fue cambio de color a caf� oscuro, se tuvo el cuidado de no sobrecalentar la mezcla pues la reacci�n se toma muy violenta y hay peligro de exposici�n de los tubos.

La mezcla se llev� a centrifugar durante 4 minutos, despu�s se vaci� los tubos de ensayo de la muestra de �cido ac�tico en un vaso de precipitaci�n de 50 ml con precauci�n en la c�mara de gases quedando solo los sobrantes de los tubos de ensayo. Se llen� los tubos de ensayo con agua destilada a 10 ml y se centrifugo durante 4 minutos y posteriormente se decant� de un golpe, y se repiti�.

Se prepar� una soluci�n de glicerol (50% glicerina + 50% de agua destilada) y se llen� los tubos de ensayo con glicerol (esto permite que el polen se mantenga fresco). Los tubos de glicerol se centrifugaron durante 4 minutos y se decant� en posici�n vertical. Posteriormente se coloc� un papel absorbente, para recoger el exceso de glicerol, y los tubos de ensayo en la gradilla met�lica. En la parte inferior del tubo de ensayo se quedan los granos de polen.

Se Coloc� los tubos de ensayo a secar en estufa por 20 minutos a 60�C. Despu�s se extrajo 10 μl de sedimento pol�nico y se procedi� a montar los preparados acetolizados.

 

Caracterizaci�n del perfil pol�nico

Para determinar el tama�o se clasifico en polen peque�o (10-25 μm), mediano (25-50 μm) y grande (50-100 μm) de acuerdo con el eje ecuatorial. Para la descripci�n del perfil pol�nico se midi� la longitud del eje ecuatorial (E) y polar (P), de cada grano de polen, se identific� con ayuda del programa Motic Imagen Plus 2.0. Los par�metros determinados fueron polaridad, simetr�a, forma, �mbito, apertura y ornamentaci�n cada uno de ellos propios de cada familia bot�nica.

 

Identificaci�n y conteo

Para identificar los elementos del polen, se examin� las placas bajo el microscopio en el cual se encontraba incorporada una c�mara, se utiliz� un aumento de 100 X, se procedi� a determinar los tipos de polen, posteriormente se fotografiaron cada grano de polen.

Se realiz� la identificaci�n en base a la forma, �mbito y dem�s caracter�sticas, se compar� las fotograf�as obtenidas de los granos de polen con la palinoteca en l�nea de Roubik, (2003). La identificaci�n se realiz� a nivel de familia, g�nero y en algunas muestras se lleg� a determinar la especie.�

Para contar los granos de polen se utiliz� la c�mara de Neubauer, se a�adi� 10 μl del sedimento de polen y una gota de aceite de inmersi�n. Se realiz� barridos con un aumento de 40X (objetivo), se cont� solo el polen que se encontraba en los cuadrantes en forma de zigzag, se procedi� el conteo �nicamente de los granos de polen que se encuentran en el borde izquierdo superior, esto evita el doble conteo.

 

Categorizaci�n de las mieles en estudio de acuerdo a su origen bot�nico

Para determinar el n�mero de granos de polen de cada muestra se coloc� en placas con la ayuda del microscopio se identific� el porcentaje de polen considerando a la especie que pertenece (Tabla 1).

Clases de frecuencia	Porcentaje (%)
D Polen predominante	> 45
S Polen secundario	16 � 45
M Polen de mayor importancia	3 � 15
T + Polen menor	> 1- < 3
+ polen presente	< 1

�������������������� ��Tabla 1. Clases de Frecuencia para la identificaci�n de miel

 

 

 

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Fuente: Loveaux et al., 1978

An�lisis estad�stico��

Con los datos obtenidos de los tres apiarios se procedi� a realizar el an�lisis de normalidad utilizando el programa estad�stico SPSS, para determinar si los datos de las tres muestras presentaban una tendencia normal�� se aplic� la prueba de�� Shapiro Wiks (menor a 50 datos en cada una de las muestras) se utiliz� la prueba no param�trica de Kruskal Wallis dado que los datos de las tres localidades no tienen tendencia normal.

 

Resultados y discusi�n

Identificaci�n de especias arb�reas y arbustivas que componen el perfil pol�nico.

En la caracterizaci�n pol�nica de las tres muestras de miel del cant�n Orellana, se logr� reconocer 20 familias y 31 especies. La familia con mayor cantidad de especies bot�nicas identificadas en las tres muestras fue la Fabaceae con 7 especies.

Los par�metros que se tomaron en cuenta son polaridad, simetr�a, forma, �mbito y aperturas mismas que caracterizan a cada familia o especie. Se determinaron abreviaturas como (L1) E= Longitud del eje ecuatorial; (L2) P= Longitud del eje polar (Tabla 2)

 

Tabla 2: Identificaci�n del perfil pol�nico de especies arb�reas y arbustivas

No	Familia	Tipo pol�nico	Tipo forestal
1	Salic�ceas	Salix humboldtiana Willd.	Arb�rea
		Laetia procera (Poepp.) Eichler	Arb�rea
2	Fabaceae	Macroptilium longepedunculatum	Arbustivo
		Senna dariensis (Britton & Rose)	Arbustivo
		Tipuana ecuatoriana	Arb�rea
		Hymenaea oblongifolia Huber	Arb�rea
		Cassia Grandis	Arb�rea
		Aeschinomene ciliate	Arbustivo
		Mimosa polydactyla Humb. & Bonpl. ex Willd.	Herb�cea
3	Bignoniaceae	Tabebuia chrysantha	Arb�rea
4	Rutaceae	Citrus limon cv.	Arbustivo
5	Sapindaceae	Allophylus floribundus Radlk	Arbustivo
6	Malvaceae	Melochia lupulina	Arbustivo
7	Melastomataceae	Tibouchina mollis Aubl	Arbustivo
8	Poaceae	Cymbopogon citratus �Stapf	Herb�cea
		Leptaspis	Herb�cea
		Zea mays	Herb�cea
9	Piperaceae	Piper aduncum L	Herb�cea
10	Euphorbiaceae	Euphorbia cotinifolia L	Arbustivo
11	Urticaceae	Cecropia engleriana Snethl.	Arbustivo
12	Heliconiaceae	Heliconia psittacorum L.	Arbustivo
13	Asteraceae	Parthenium hysterophorus	Herb�cea
14	Lauraceae	Ocotea rotudata	Arb�rea
15	Bixaceae	Bixa Orellana	Arbustivo
16	Clusiaceae	Clusia salvinii	Arbustivo
17	Meliaceae	Cedrela odorata	Arb�rea
18	Burseraceae	Dacryodes peruviana	Arbustivo
19	Arecaceae	Attalea insignis	Arb�rea
20	Solan�ceas	Nicotiana glauca	Arbustivo
		Lycianthes inaequilatera (Rusby) Bitter	Arbustivo
		Solanum altissimum Ben�tez	Arb�rea

������������������������������������������������������������������������� Fuente: Aynaguano, D. 2022

 

Del perfil pol�nico identifica de las tres muestras del cant�n Orellana el mayor porcentaje a las especies forestales�� es el arbustivo 48,03% como segundo tenemos Arb�rea 32.62% y herb�cea 19,35% Gr�fico 1.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Gr�fico 1:� Porcentaje de especies forestales presentes de tres muestras de miel del cant�n Orellana.

Fuente: Aynaguano, D. 2022

 

Familia Salicaceae

Al describir las dos especies bot�nicas dentro de la familia Salicaceae, las especies Salix humboldtiana Willd y Laetia procera (Poepp.) Eichler. Los granos de polen se encuentran entre mediano a grande radial, isopolar, �mbito subtriangular, prolato-esferoidal a prolato en v.p (L1= 30,63 μm. L2= 29,69 μm.) �(L1= 74,22 μm. L2= 41 μm) Tricolporado, ectoabertura do tipo colpo longo, endoabertura lalongada.

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��������������� Fuente: Aynaguano, D. 2022���������������������������������� ���Fuente: Aynaguano,� D. 2022

 

 

 

 

 

 

 

Im�gen 1. Salix humboldtiana Willd,������������������������������ �Im�gen 2. Laetia procera (Poepp.) Eichler ��������������������������������

Familia Fabaceae

En la familia Fab�cea se encontraron siete especies bot�nicas: Macroptilium longepedunculatum de polen tama�o se clasifico como peque�o, radial, isopolar, �mbito circular, suboblato a oblato-esferoidal (L1= 20,67 μm: L2= 24,70 μm) pentaporado, poro lolongado. En cuanto a la especie Senna dariensis (Britton & Rose) en cuanto al tama�o se clasifica como grande, radial, isopolar, �mbito subtriangular, prolatoesferoidal a prolato (L1= 90,74 μm: L2= 71,36 μm) colpo largo, endoapertura lalongada ; la especie Tipuana ecuatoriana �el tama�o de la especie se clasifico como mediano, radial, isopolar, �mbito subtriangular, prolato (L1= 40,48 μm: L2= 20,44 μm) tricolporado, colpo largo, fastigiado, endoapertura lalongada. La especie Hymenaea oblongifolia Huber su grano se clasifico como mediano, radial, isopolar, �mbito subtriangular, prolatoesferoidal a subprolato (L1= 33,36 μm: L2= 31,4 μm) colpo largo, endoapertura circular. Las especies Aeschinomene ciliata y Cassia grandis se clasifican como mediano, polaridad isopolar, simetr�a radial, forma prolato y �mbito circular (L1= 35,69 μm: L2= 36,67 μm) (L1= 36,86 μm: L2= 37,45 μm) apertura tricolporado y ornamentaci�n estriada, microreticulada Mimosa polydactyla Humb & Bonpl. ex Willd en cuanto al tama�o se clasifico como muy peque�o �mbito, circular la vista frontal, esferoidal (L1= 8,03 μm: L2= 8,39 μm).

 

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Imagen 3. Macroptilium longepedunculatum ����������������������Imagen 4. �Senna dariensis (Britton & Rose)

 

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���������������� Imagen 5. Tipuana ecuatoriana ������������������������������������Imagen 6. Hymenaea oblongifolia Huber

 

 

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Imagen 7. �Aeschinomene ciliata������������������������������������ �Imagen 8. Cassia grandis

Fuente: Aynaguano, D. 2022

 

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Imagen 9. Mimosa polydactyla Humb & Bonpl. ex Willd

 

 

 

Familia Bignoniaceae

La especie Tabebuia chrysantha (Jacq.) de la familia Bignoniaceae, tiene un gano de polen� mediano, radial, isopolar, �mbito subtriangular, oblatoesferoidal a subprolato (L1= 44,54 μm: L2= 44,51 μm) tricolporado, colpo largo, endoapertura lalongada.

 

Fuente: Aynaguano,� D. 2022

 

 

 

 

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Imagen 10. Tabebuia chrysantha (Jacq.)

 

Familia Rutaceae

La especie Citrus limon posee un grano de polen mediano, radial, isopolar, �mbito circular, oblato-esferoidal a prolato-esferoidal (L1= 34,97 μm :L2= 30,19 μm) Tetracolporado,� pentacolporado, ectoaberturado tipo colpo longo.

 

 

 

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Imagen 11. Citrus lim�n

Fuente: Aynaguano,� D. 2022

 

 

Familia Sapindaceae

El perfil pol�nico se describi� de Allophylus floribundus (Poepp) Radlk el grano de polen se clasifico como mediano, ectoaberturado tipo colpo longo, estreito, sincolpado em apenas unos dos polos, endoabertura circular (L1= 25,15 μm: L2= 21,26 μm) radial, heteropolar, �mbito triangular, oblato.

 

 

 

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Imagen 12. �Allophylus floribundus (Poepp) Radlk

Fuente: Aynaguano,� D. 2022

 

Familia Malvaceae

En el perfil pol�nico de la especie Melochia lupulina se encontr� un grano de polen mediano, radial, isopolar, �mbito subtriangular, oblato-esferoidal a prolato-esferoidal (L1= 49,75 μm: L2= 28,39 μm) tricolporado, colpo largo, endoapertura lalongada. Exina microrreticulada.

 

 

 

 

 

 

 

 

Imagen 13. Melochia lupulina

Fuente: Aynaguano,� D. 2022

 

Familia Melastomataceae

La especie Tibouchina mollis Aubl posee un grano de polen peque�o radial, isopolar, �mbito circular, prolato-esferoidal a prolato (L1= 17,55 μm: L2= 22,04 μm) tricolporado, tripseudocolpado, colpo largo, heteroaperturado, endoapertura lalongada.

 

 

 

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Imagen 14. Tibouchina mollis Aubl

Fuente: Aynaguano,� D. 2022

 

Familia Poaceae

Se describi� el polen de tres especies bot�nicas dentro de la familia Poaceae la especie Cymbopogon citratus (DC.) Stapf posee un tama�o mediano, simetr�a radial, heteropolar, �mbito circular, esf�rico, monoporado (L1= 37,24 μm: L2= 40,58 μm) de espesura a presentando superficie ornamentada. En cuanto a la especie Leptaspis presento un tama�o grande, simetr�a radial, heteropolar, �mbito circular, esf�rico (L1= 61,85 μm: L2= 70,83 μm). Y la especie Zea mays presento un tama�o mediano, radial, heteropolar, �mbito circular, esferoidal, monoporado, poro circular (L1= 29,79 μm: L2= 29,10 μm).

 

 

 

 

 

 

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������ Imagen 15. Cymbopogon citratus (DC.) Stapf �������������������������������������������Imagen 16. Leptaspis

Fuente: Aynaguano,� D. 2022�������������������������������������������������� Fuente: Aynaguano,� D. 2022

 

 

 

 

 

 

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Imagen 17. �Zea mays

Fuente: Aynaguano,� D. 2022

 

Familia Piperaceae

Los granos de polen de la especie Piper aduncum L de la familia Piperaceae se clasific� como mediano, colpo largo, endoapertura longada (L1= 34,32 μm: L2= 19,89 μm) (Tabla 15-3)

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Imagen 18. Piper aduncum L

Fuente: Aynaguano,� D. 2022

 

Familia Euphorbiaceae

El grano de polen de la especie Euphorbia cotinifolia tiene un grano de polen mediano radial, isopolar, �mbito subtriangular, oblato-esferoidal a prolato-esferoida (L1= 40 μm: L2=30,45 μm).

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Imagen 19. Euphorbia cotinifolia.

Fuente: Aynaguano,� D. 2022

 

Familia Urticaceae

La especie de Cecropia engleriana Snethl posee un tama�o de polen medio bilateral, isopolar, �mbito circular, subprolato a prolato (L1=38,02: L2=38,23).

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

������������������������������������������������� Imagen 20. Cecropia engleriana Snethl

Fuente: Aynaguano,� D. 2022

 

Familia Heliconiaceae

La especie Heliconia psittacorum tiene un grano de polen mediano, radial, apolar, �mbito circular, suboblato a subprolato (L1= 36,66 μm: L2= 33,15 μm).�����������������������������������������������������

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Imagen 21. Heliconia psittacorum L.

�Fuente: Aynaguano,� D. 2022

 

Familia Asteraceae

La especie Parthenium hysterophorus tiene un grano de polen peque�o radial, isopolar, �mbito subtriangular, oblatoesferoidal a prolato-esferoidal �(L1= 24,96 μm: L2= 23,21 μm).

 

 

 

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Imagen 22. Parthenium hysterophorus

Fuente: Aynaguano,� D. 2022

 

Familia Lauraceae

En esta familia se encontr� la especie Ocotea rotudata. con un grano de polen grande, polaridad heteropolar, simetr�a radial, forma esferoidal (L1= 78 μm L2=83,86 μm).

 

 

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Imagen 23. Ocotea rotudata��������������������������������������������������

Fuente: Aynaguano,� D. 2022

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Familia Bixaceae

En la familia Bixaceae se describi� a la especie Bixa orellana con un grano de polen peque�o, simetria del polen radial, isopolar, colpo longado (L1= 12,7 μm: L2=18,82 μm).

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Imagen 24. �Bixa orellana

Fuente: Aynaguano,� D. 2022

 

Familia Clusiaceae

La especie Clusia salvinii� tiene un grano de polen peque�o, el �mbito es triangular, tipo de abertura colporo, poro circular (L1=27,34: L2=20,74).

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Imagen 25. Clusia salvinii

Fuente: Aynaguano,� D. 2022

 

 

 

 

 

 

Familia Meliaceae

En la familia Meliaceae se encontr� la especie Cedrela odorata que tiene un grano de polen mediano, radial, isopolar, ambito subcircular, oblato-esferoidal a subprolato (L1= 28,62 μm: L2= 31,01 μm).

 

 

 

 

 

 

 

Imagen 26. Cedrela odorata

Fuente: Aynaguano,� D. 2022

 

Familia Burseraceae

La especie Dacryodes peruviana posee un grano de polen mediano radial, isopolar, sub circular, abertura del polen colporo , aberturas tricolporado (L1= 30,42 μm:L2= 37.,2 μm).

 

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����������������������������������������������� Imagen 27. �Dacryodes peruviana

Fuente: Aynaguano,� D. 2022

 

Familia Arecaceae

El tama�o del grano de polen de la especie Attalea insignis es mediano, bilateral heteropolar, el �mbito el�ptico subprolato (L= 29,72 μm; L2=31,08 μm).

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Imagen 28. Attalea insignis

Fuente: Aynaguano,� D. 2022

 

Familia Solan�ceas

En la familia Solan�ceas se encontr� �tres especies: Nicotiana glauca posee un grano de polen, isopolar, oblado esferoidal, colpado lago (L1= 29,45 μm:L2= 27,54 μm);�� la especie Lycianthes inaequilatera (Rusby) Bitter� tiene un grano de polen mediano, radial, isopolar, �mbito triangular, tricolparado (L1= 19,5 μm;L2=� 22,24 μm) y la especie Solanum altissimum Ben�tez� su grano de polen es peque�o, radial isopalar, plorato esferoidal , colpo alargdo(L1= 14,38 μm;L2= 15,88 μm).

 

 

 

 

 

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������������� Imagen 29. �Nicotiana glauca ��������������������������Imagen 30.� Lycianthes inaequilatera (Rusby) Bitter�����������������������������

������������������ Fuente: Aynaguano,� D. 2022����������������������������������������������� Fuente: Aynaguano,� D. 2022

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

���������������������������� �����������������������Imagen 31. Solanum altissimum Ben�tez

Fuente: Aynaguano,� D. 2022

 

Categorizaci�n de las mieles en estudio, de acuerdo a su origen bot�nico

Pruebas de normalidad a los datos de las tres muestras de miel

En la prueba de Shapiro-Wilks, aplicado a las tres muestreas de miel se observ� que el nivel de significancia fue de < 0,05,�� lo que demuestra que los datos no tienen una tendencia normal por lo que se realiz� un an�lisis no param�trico utilizando la prueba de Kruskall Wallis (Tabla 3).

 

Tabla 3: Prueba de normalidad de las tres muestras de miel.

Muestra	Shapiro-Wilk
	Estad�stico	gl	Sig.
Muestra 1	0,677	36	0
Muestra 2	0,653	36	0
Muestra 3	0,466	36	0

Fuente: Aynaguano, D. 2022

 

En el gr�fico de normalidad de la Muestra uno, se distingue que los datos no se ajustan a la distribuci�n normal (Grafico 2).

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Gr�fico 2. Normalidad de la muestra uno

Fuente: Aynaguano, D. 2022

 

En la prueba de Kruskal Wallis para la Muestra uno, se categorizaron tres grupos, en el grupo (A) se encontr� a las especies Mimosa polydactyla con 27% Macroptilium longepedunculatumcon 13,00%, Piper aduncum con 11.33%, Melochia lupulina 9.67%, Citrus limon con 7.33%. Y para el grupo (B) a las especies menos representativas Salix humboldtiana y Tipuana ecuatoriana las dos con un 3.67%. Esta miel fue clasificada como multifloral y esto concuerda con el autor (Loveaux et al., 1978.)� quien manifiesta que para ser considerada como miel multifloral no tiene que sobrepasar el 45 % (Tabla 4).

 

�������������������������� Tabla 4: Prueba de Kruskal Wallis para la muestra uno.

Grupo pol�nico	Frecuencia de polen (%)	Grupo
Mimosa polydactyla	27,00	A
Macroptilium longepedunculatum	13,00	A
Piper aduncum	11,33	A
Melochia lupulina	9,67	A
Citrus lim�n	7,33	A
Tibouchina mollis�	7,33	����� A��� B
Allophylus floribundus	6,00	����� A��� B
Cymbopogon citratus	3,67	����� A��� B
Tabebuia chrysantha��	3,67	����� A��� B
Senna dariensis	3,67	����� A��� B
Salix humboldtiana����	3,67	������������ B
Tipuana ecuatoriana��	3,67	������������ B

Fuente: Aynaguano, D. 2022

 

En la prueba de Kruskal Wallis para la Muestra dos, se categorizaron tres grupos, en el grupo (A) se encontr� a las especies Cecropia engleriana 34%, Parthenium hysterophorus 23,33%, Leptaspis 9,33%, en el grupo (B) se encuentran las siguientes especies , Clusia salvinii, Cedrela odorata, Aeschinomene ciliata, Bixa orellana, Laetia procera, Melochia lupulina��� Ocotea rotudata, Dacryodes peruviana, Euphorbia cotinifolia y Heliconia psittacorum con 1,33% Esta miel fue determinada como multifloral ya que las especies predominantes no sobrepasan ≥ 45% de frecuencia de polen lo que coincide con lo que manifiesta con el autor (Loveaux et al., 1978) (Tabla 5).

 

Tabla 5: Prueba de Kruskal Wallis para la muestra dos.

 

Tipo pol�nico	Frecuencia de polen (%)	Grupo
Cecropia engleriana	34,00	A
Parthenium hysterophorus������	23,33	A
Leptaspis�������������������	9,33	A
Cassia grandis��������������	6,33	A�� B
Mimosa polydactyla	5,67	A�� B
Hymenaea oblongifolia��	5,67	A�� B
Senna dariensis�	2,33	A�� B
Clusia salvinii��������������	1,33	�� ���B
Cedrela odorata����������������	1,33	��� ��B
Aeschinomene ciliata�����������	1,33	���� �B
Bixa orellana����������������	1,33	�� ���B
Laetia procera	1,33	�� ���B
Melochia lupulina����������������	1,33	�� ���B
Ocotea rotudata������������������	1,33	�� ���B
Dacryodes peruviana	1,33	���� �B
Euphorbia cotinifolia	1,33	���� �B
Heliconia psittacorum	1,33	���� �B

Fuente: Aynaguano, D. 2022

 

En la prueba de Kruskal Wallis para la Muestra tres, se categorizaron cinco grupos, en el grupo (A) se determin� a las especies Mimosa polydactyla, 64,33% Parthenium hysterophorus 9,33%, Zea mays 6,33% y en el grupo (C) encontr� a la especie menos representativa Lycianthes inaequilatera con 2,33%. Esta miel fue determinada como monofloral ya que la especie Mimosa polydactyla, con un 64,33% supera el 45% coincidiendo con los autores (Loveaux et al., 1978.) quienes manifiestan que para ser considerada como miel monofloral tiene que sobrepasar el 45% (Tabla 6).

 

Tipo pol�nico	Frecuencia de polen (%)	Grupo
Mimosa polydactyla�����	64,33	A
Parthenium hysterophorus�����	9,33	A
Zea mays	6,33	A
Attalea insignis�������������	4,67	A�� B
Melochia lupulina�����������	4,33	A�� B�
Bixa orellana�����������������	4,00	A�� B�� C
Solanum altissimum	2,33	A�� B�� C
Nicotiana glauca�������������������	2,33	����� B�� C
Lycianthes inaequilatera�����������	2,33	����������� C

Tabla 6: Prueba de Kruskal Wallis para la muestra tres

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fuente: Aynaguano, D. 2022

Discusi�n

La caracterizaci�n pol�nica de tres muestras de miel del cant�n Orellana, reporta un total de 20 familias y 31 especies ap�colas. La familia con mayor cantidad de especies bot�nicas reconocidas en las tres muestras de miel corresponde a Fabaceae con 6 especies, 3� especies fueron identificadas en las familias: Poaceae, Solanaceae, en las familias Euphorbiaceae y Salicaceae se encontraron 2 especies en cada una. Estos resultados coinciden en forma parcial con los resultados obtenidos por (Yuquilema, I, 2021) en el apiario ubicado en el Cant�n Quevedo donde se encontraron 19 especies, perteneciente a 11 Familias bot�nicas donde se encontraron a Aster�ceae, Solanaceae, Sapindaceae, Fabaceae, Oleaceae, Apocynaceae y Euphorbiaceae.

La muestra uno se categorizo como una miel multifloral siendo las especies m�s representativas Mimosa polydactyla 27% Macroptilium longepedunculatumcon 13%, Piper aduncum con 11.33%, Melochia lupulina 9.67, Citrus limon con 7.33%, estos datos coinciden de manera parcial con los autores (Rodr�guez, Banda, Reyes & Estupi��n, 2012) donde� las familias Fabaceae,� Euphorbiaceae y� Malvaceae se destacaron por su riqueza y siendo considerada como el segundo grupo de plantas m�s diverso en los bosques secos tropicales de Colombia, despu�s de las leguminosas las cuales dominan en n�mero de especies.

La muestra dos se categorizo como una miel multifloral, siendo las especies m�s representativas Cecropia engleriana 34% de la familia (Urticaceae), Parthenium hysterophorus 23,33% de la familia (Asteraceae), Leptaspis 9,33% familia (Poaceae), Mimosa polydactyla 5,67% de la familia (Euphorbiaceae) y en la familia (fab�cea) se encontraron tres especies Hymenaea oblongifolia 5,67%, Senna dariensis 2,33%, Cassia grandis 30%, estos datos concuerdan con (Castellanos-Potenciano et al. 2012) en� la investigaci�n realizada en Tabasco, M�xico donde nos indica que en la miel multifloral se registraron 21 tipos pol�nicos, fueron importantes las especies de la familia Compositae (33.7 %), Cecropia obtucifolia (24.7 %) y Quercus sp. (13.5 %), La familia Poaceae ha sido recuperada de manera importante en mieles de Tabasco.

Para la muestra tres, se categorizo a la especie Mimosa polydactyla de la familia (Euphorbiaceae)� con un 64,33% como monofloral,� estos datos concuerdan con la investigaci�n de (Villegas D. et al. 2002)� realizada en M�xico donde nos dice que en general, Mimosa est� documentada en la flora mel�fera de Chiapas.

 

 

Conclusiones

La categorizaci�n del aporte pol�nico de las tres muestras de miel recolectadas en el Cant�n Orellana, representan a 20 Familias y 31 especies, donde la Familia bot�nica m�s representaci�n en cuanto a abundancia fue Fabaceae y seguidas de las Familias Poaceae, Solanacea existiendo una margen de porcentaje de flora polinectarifera que aporta polen.

La Muestra uno que �presento un origen bot�nico multifloral ya que se representaron algunas especies en abundancia en la cual tenemos por la especie Mimosa polydactyla 27% de la familia (Fabaceae), Macroptilium longepedunculatumcon 13% de la familia (Fabaceae), Piper aduncum con 11.33% de la familia �(Piperaceae,) de la familia� �Melochia lupulina 9,67%de la familia ( Malvaceae), finalmente �Citrus lim�n con 7,33% (Rutaceae) siendo poles secundarios que no alcanzan el 45% para ser predominantes.

Por otro lado para la muestra dos recolectado, en lo cual tenemos un origen bot�nico multifloral ya que tenemos varias especies de origen secundario �Cecropia engleriana 34% de la familia (Urticaceae), Parthenium hysterophorus 23,33% de la familias (Asteraceae), Leptaspis 9,33% (Poaceae), �Cassia grandis 6.33% ,Mimosa polydactyla 5,67%, Hymenaea oblongifolia 5,67%, Senna dariensis 2,33%, de la familia ( Fabaceae ) y son importantes para alimentaci�n de Apis mell�fera ya que poseen polen y n�ctar.

La muestra tres, presenta un origen bot�nico monofloral en lo cual hay una especie predominante que es Mimosa polydactyla, 64,33% de la familia (Fabaceae) ya que esta especie es apetecida por el Apis mell�fera ya que representa un porcentaje mayor al 45% dentro de la muestra analizada.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Referencias

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Ministerio del Ambiente del Ecuador. MAE. 2013. Sistema de clasificacion de los ecosistemas del Ecuador continental. Subsecretar�a de Patrimonio Natural. Obtenido de https://www.ambiente.gob.ec/wp-content/uploads/downloads/2012 /09/LEYENDA-COSISTEMAS_ECUADOR_2.pdf

Rica, C., Gonz�lez, C.M.T., Rica, C., Rica, C., Rica, C. Y Rica, C., 2013. Sistema De Detecci�n Y Clasificaci�n Autom�tica De Granos De Polen Mediante T�cnicas De Procesado Digital De Im�genes. Uniciencia, Vol. 27, No. 1. Issn 1011-0275.

Rodr�guez, G., Banda, K., Reyes, S. & Estupi��n, A. (2012). Lista comentada de las plantas vasculares de bosques secos prioritarios para la conservaci�n en los departamentos de Atl�ntico y Bol�var (Caribe colombiano). Biota Colombiana, 13(2), 7-39

Roubik, D. Pollen and Spores of Barro Colorado Island En l�nea. 2003. [Consulta: 18 diciembre 2020]. Disponible en: http://striweb.si.edu/roubik/.

Silva Y Restrepo, 2012. Flora Ap�cola. [En L�nea], [Consulta: 4 Enero 2022]. Disponible En: Http://Www.Agrobit.Com/Info_Tecnica/Alternativos/Apicultura/ Al_000003ap.Htm.

Villegas D., G, Bola�os A., Miranda J., J. Zen�n� 2020.� Flora Nectar�fera y Polin�fera en el estado de Chiapas. Sagarpa-Cotecoca, Fundaci�n Produce Chiapas, 164p.

Vivanco, I., Rosillo, W., Ordo�ez, J. Y Reyes, J., 2020. Costos De Producci�n De La Miel De Abeja En La Provincia Del Guayas. Espacios [En L�nea], Vol. 42, No. 08. [Consulta: 4 Enero 2022]. Issn 0798-1015. Doi 10.48082/Espacios-A21v42n08p09. Disponible En: Https://Www.Revistaespacios.Com.

Yuquilema I. 2021. Caracterizaci�n del aporte pol�nico de plantas frut�colas y arbustivas en tres muestras de miel procedentes de tres apiarios, ubicados en el cant�n Quevedo. Escuela Superior Polit�cnica de Chimborazo. Riobamba.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

� 2023 por los autores. Este art�culo es de acceso abierto y distribuido seg�n los t�rminos y condiciones de la licencia Creative Commons Atribuci�n-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional (CC BY-NC-SA 4.0)

(https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/).