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Gestin de la calidad bajo la Certificacin Fair Trade para las Empresas Exportadoras
Quality management under the Fair Trade Certification for Exporting Companies
Gesto da qualidade sob a Certificao Fair Trade para Empresas Exportadoras
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Correspondencia: aruiz3@utmachala.edu.ec
Ciencias Empresariales
Artculo de Investigacin
* Recibido: 23 de enero de 2023 *Aceptado: 12 de febrero de 2023 * Publicado: 2 de marzo de 2023
- Egresado de Carrera de Comercio Internacional, Universidad Tcnica de Machala, El Oro, Ecuador.
- Egresado de Carrera de Comercio Internacional, Universidad Tcnica de Machala, El Oro, Ecuador.
Resumen
Introduccin: El propsito de esta investigacin es conocer sobre la certificacin del Fair Trade en las empresas del Ecuador y como estn han empleador su mercado y crecimiento econmico como empresa. Metodologa: En cuanto a la metodologa de la investigacin ser mixta, con un mtodo analtico sinttico y un estudio es descriptivo, que nos permitir responder a lo qu es el Fair Trade? Desarrollo: El Fair Trade International es un organismo de certificacin de empresas que practican el comercio justo. Adems, se enfoca en empresas que dan prioridad a los intereses de agricultores y artesanos. Resultados y discusin: Las empresas como Pacari, AsoGuabo, Fapecafes, han demostrado que la certificacin del Fair Trade ha sido relevante para el crecimiento de sus empresas y conocerse hacia un pblico internacional, lo cual ha llevado a sea un negocio rentable. Conclusin: El Fair Trade busca incrementar el libre comercio, en donde respete los reglamentos internos y externos de las empresas.
Palabras Clave: Fair Trade; empresas exportadoras; principios del Fair Trade.
Abstract
Introduction: The purpose of this research is to learn about Fair Trade certification in Ecuadorian companies and how they have been employing their market and economic growth as a company. Methodology: Regarding the research methodology, it will be mixed, with an analytical-synthetic method and a descriptive study, which will allow us to answer what is Fair Trade? Development: Fair Trade International is a certification body for companies that practice fair trade. In addition, it focuses on companies that prioritize the interests of farmers and artisans. Results and discussion: Companies such as Pacari, AsoGuabo, Fapecafes, have shown that the Fair Trade certification has been relevant for the growth of their companies and to become known to an international audience, which has led to a profitable business. Conclusion: Fair Trade seeks to increase free trade, where it respects the internal and external regulations of companies.
Keywords: Fair Trade; exporting companies; Fair Trade principles.
Resumo
Introduo: O objetivo desta pesquisa conhecer a certificao Fair Trade em empresas equatorianas e como elas vm empregando seu mercado e crescimento econmico como empresa. Metodologia: Quanto metodologia de pesquisa, ser mista, com um mtodo analtico-sinttico e um estudo descritivo, o que nos permitir responder o que Comrcio Justo? Desenvolvimento: A Fair Trade International um organismo de certificao para empresas que praticam o comrcio justo. Alm disso, tem como foco empresas que priorizam os interesses de agricultores e artesos. Resultados e discusso: Empresas como Pacari, AsoGuabo, Fapecafes, demonstraram que a certificao Fair Trade tem sido relevante para o crescimento de suas empresas e para se tornarem conhecidas por um pblico internacional, o que tem levado a um negcio rentvel. Concluso: Fair Trade busca aumentar o livre comrcio, onde respeita as normas internas e externas das empresas.
Palavras-chave: Feira comercial; empresas exportadoras; Princpios do Comrcio Justo.
Introduccin
En los aos 70 y 80, el comercio justo advierte un gran desarrollo para las organizaciones y comunidades productoras, en donde algunos continentes se beneficiaron de ello, entre ellas estaban: frica, Asia y Amrica Latina, que radicaron un sistema de certificacin por la Fair Trade. Por otro lado, el autor Parra cita que dentro de la Coordinacin Estatal de Comercio Justo (2018) ,indica que el primer campo comercial que abord esta certificacin fueron los productos artesanales; ya que, queran desarrollar la mano de obra y luchar contra los bajos recursos.
Los autores Avad et. al; (2021) en la actualidad la globalizacin ha tomado fuerzas en el campo productivo y a las medidas regulatorias que imponen los Estados; esto quiere decir, que los medios de exportacin necesitan de un certificado que avale su comercio y proteja los aspectos sociales, ambientales, entre otros De igual forma, se espera que estos certificados brinden garantas a los consumidores con respecto a la adquisicin que producen.
Por otra parte, la autora Encalada (2017) argumenta que:
Dentro de nuestro estado ecuatoriano existe un Acuerdo Multipartes con la Unin Europea, el cual determina el nivel econmico, los acuerdos comerciales, el posicionamiento de productos, convenios entre pases, entre otros factores. Este Acuerdo Multipartes tiene requiere alcanzar dos objetivos: el primero est orientado al aumento de intercambios comerciales y el segundo a la reduccin de aranceles; sin embargo, para poder alcanzarlos se necesita la aprobacin de los estados (p. 20).
Es decir, que, si queremos crecer en el mercado y ser un potencial exportador, se deber implementar medidas a mediano y largo plazo, en donde se concret los tratados de comercio en Norteamrica, China y el bloque de integracin Alianza del Pacfico; adems, se deber mejorar las condiciones del pas, hacer empleo de buenas prcticas de comercio, entre otros.
Los autores Borja y Enrique (2021) nos indica que en el ao 2020 Ecuador logra firmar un acuerdo con Estados Unidos, el cual tuvo como objetivo el aumento de exportaciones, el mejoramiento de la asociacin econmica, el empleo correcto de inversiones, as buenas prcticas regulatorias, procedimientos aduaneros eficientes y la cooperacin en el mbito del comercio. Adems, durante este acuerdo se promovi las medidas de anticorrupcin, se foment la promocin de empleo, el crecimiento de pequeas y medianas empresas, entre otras, que nos permitieron alcanzar un estndar de comercio justo.
Por otra parte, el autor lvarez Snchez (2018), toma como ejemplo a la Organizacin Mundial del Comercio en donde su objetivo radica en fomentar un comercio tradicional y solidaridad para que pueda crecer y elimine la pobreza, permitiendo una igualdad en las empresas, el respeto de los colaboradores y/o derechos correspondientes. Por consiguiente, esta aplicacin permitir una promocin de bienes y servicios a las comunidades desfavorecidas, el cual les permitir participar en los mercados de comercializacin.
No obstante, los autores Sebastin Araya y Camilo Araya (2019) nos dice que la certificacin Fair Trade establece una serie de puntos a seguir, permitiendo que los productos se posesionan de manera oportuna. El autor hace referencia a que sistema no es un implemento nuevo en la sociedad, solo busca ampliarse a un nivel equitativo y trabajar con quien ms lo necesite.
Justificacin
De acuerdo con el artculo 276 de la (Constitucin del Ecuador, 2008) nos dice que: Para construir un sistema econmico, justo, democrtico, productivo y sostenible se necesita una distribucin igualitaria, que busquen desarrollo productivo y trabajo digno (p. 90).
Sin embargo, segn los datos del (INEC) en el ao 2018 las zonas rurales del ecuador representan un nivel de pobreza valorado en el 23% y extrema pobreza un 8%. Mientras que las zonas urbanas representan un 15% de pobreza y un 4% de pobreza extrema. Al momento de contar con un porcentaje elevado de pobreza y de extrema pobreza, se generan posiciones desfavorables para los trabajadores; como, por ejemplo, el 63% de la poblacin ecuatoriana tiene un empleo bruto, mientras que el 43% un empleo adecuado.
De manera general, podemos argumentar que no se sigue el artculo 276 establecido por la Constitucin del Ecuador, por lo que nuestro pas se ve obligado a trabajar en ello y de crear un modelo tradicional. Partiendo de este hecho se da la certificacin Fair Trade a los agricultores que trasmiten un trabajo equitativo y trasparente, tanto en el trabajo de campo como los empleadores.
En nuestro estado ecuatoriano los productos ms exportados son: banano, cacao, flores, agroindustria, entre otros. Por otra parte, nuestro pas cuenta prximamente con 146 organizaciones de comercio justo y que estn certificadas por el Fair Trade, dentro de sus organizaciones al menos 85 lograron exportar en el ao 2021. Para esto se ha tomado como ejemplo la siguiente grfica
Tabla 1
Sellos del comercio justo
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COMERCIO JUSTO |
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Sello |
Logo |
Organizaciones |
Empresas |
Total |
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Fair Trade International |
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56 |
71 |
127 |
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Fair Trade USA |
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17 |
37 |
54 |
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Fair For Life |
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2 |
2 |
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Pequeos productoress |
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14 |
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14 |
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WFTO |
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9 |
1 |
10 |
Fuente: (Pro Ecuador, 2021)
Actores del Fair Trade
Los autores Yandn y Vizcano (2018) dicen que para que una organizacin, empresa, cooperativa pueda aplicar el Fair Trade debe contar con los siguientes puntos:
- Productores: Son aquellos de manejar la materia prima
- Organizacin comercial: Se encargan de exportar los productos a diferentes pases
- Organizaciones importadoras: Se encargar de importar los productos a diferentes tiendas
- Tiendas de Fair Trade: Es un lugar determinado para vender productos de consumo o otros al consumidor, siempre y cuando estn avalados por la certificacin del Fair Trade
- Empresas de distribucin: Se encargar de distribuir los productos al por mayor
- Consumidor: Captan la atencin del pblico con publicidad y responsabilidad
- Redes: Son las partes involucradas en el comercio justo
- Certificados: Son otorgados a las empresas que aplicacin el comercio justo
El Comercio Justo
Es un servicio comercial con productores y agricultores de pases en desarrollo, en especial los pases del lado sur y norte, que buscan mejorar su economa de manera justa. Por otra parte, el comercio justo comenz en los Estados Unidos en la dcada de 1940, cuando los artesanos luchan con precios bajos y los altos precios de las agencias intermediarias (Quispe Meza, 2021).
En 1967, se estableci la empresa Fair Trade Importers en Pases Bajos, a esto le sigui la apertura de tiendas y comercios europeos conocidas como "Third World Stores", dando como resultado la apertura de nuevos negocios comerciantes.
Los autores Manrique y Males (2020), argumentan que en 1980 el comercio se ampli a la industria de alimentos y otros como el t, la miel, el azcar, el cacao, los frutos secos y las artesanas, dando lugar a la creacin de la Organizacin Mundial de Comercio Justo. Para el ao 1994 sentaron las bases para la organizacin oficial de World Shop News Network en Europa, y en 1997 se estableci la Fair Trade Labelling Organizations International.
En lo que se refiere al comercio justo internacional, se manifiesta como un trato comercial basado en el dilogo, la transparencia, la reciprocidad; apoya al desarrollo sostenible y defiende los derechos de los productores. Por otra parte, el autor Lozano indica que el comercio justo surge para optimizar las capacidades de los productores, como la capacidad de educar y defender sus derechos.
El Comercio Justo en Ecuador
Los autores Doherty et. al (2021); el comercio justo en Ecuador se remonta al ao 1970, en donde los primeros productores se centran en realizar prcticas de calidad dentro de la produccin. A causa de esto, el Grupo Salinas, con sede en el Municipio de Guaranda, fue la primera empresa en impulsar la idea de justicia social en los campos de produccin, logrando as un intercambio de bienes y servicios. En el ao 1981 el Fondo Ecuatoriano Populorum contribuy a la creacin de Camari es una organizacin comercializadora, que hace de puente entre productores y consumidores.
En el ao 1985 nace el Movimiento Maquet Cushunchic, lo que impuls a una alianza directa entre los productores y los consumidores donde se pretenda aumentar la rentabilidad para los grupos ms vulnerables, de esa manera se lleg a posesionar en la ciudad de Quito y continuamente en otras ciudades del pas. En el ao 1990 el comercio justo en Ecuador haba alcanzado ms organizaciones como, por ejemplo: Fundacin Sindhi Sacha, Chankuap y Pro Pueblo. No obstante, en el ao 1991 se logr posicionar dentro de las redes latinoamericanas del comercio comunitario.
La Organizacin Fair Trade
Los autores traverso y Schiavo (2020) nos dice que el principal enforque de la organizacin de Fair Trade es poner como prioridad a los intereses de agricultores y artesanos que estn dispuestos a seguir los diez principios del comercio justo en sus operaciones y cadenas de suministro.
Por otra parte, Crdenas (2021) estima que el comercio justo da plaza laboral menos a 965,700 personas, dos de al menos el 70% de estas son mujeres que se encargan de representar de manera digna a las empresas. Tambin es importante resaltar que tanto el Fair Trade International y el Fair Trade en Amrica y el Caribe tienen el mismo objeto de estudio, qu es poder fortalecer las compaas comerciantes y brindar una cooperacin entre los actores sociales que contribuyen a exportar un producto de calidad.
Principios del Fair Trade
Los autores Bisaillon et. al (2005); dicen que el Fair Trade se basa en los siguientes principios fundamentales
- Relaciones directas entre productor y consumidor, evitando en lo posible intermediarios y especuladores
- Un precio justo, que permita al productor y a su familia vivir dignamente
- Respeto de las condiciones de trabajo conformes a las normas mnimas internacionales de la OIT (o las del pas productor cuando sean superiores
- Establecimiento de relaciones comerciales a largo plazo, basadas en el respeto mutuo y los valores ticos;
Adems de estos principios, deben existir indicadores de progreso que permitan seguir el desarrollo sostenible de los grupos de productores o asalariados; los mismos autores, hablan que el Fair Trade pretende aumentar la responsabilidad de los productores, que se comprometan a producir de forma sostenible y transparente.
Los productores deben organizarse de forma democrtica, independiente y participativa. Adems, las organizaciones de productores deben aspirar a un equilibrio entre los mercados locales y los mercados de exportacin, preservando la seguridad alimentaria. Los beneficios del Fair Trade deben utilizarse para contribuir al desarrollo local. En relacin con la seguridad alimentaria.
Fair Trade: En productos ecuatorianos
Los autores Zumba et. al (2018); dicen que el banano son plantas que se cultivan en pases con clima tropical, esta fruta crece en racimos, en su estado maduro pueden tener diferente volumen, sabor, color; todo depender de la calidad del suelo y de la zona climtica que se presente durante su produccin; al igual que, las amenazas de plagas pueden afectar la etapa de crecimiento y la calidad del fruto.
En nuestro pas, el banano es el segundo producto bsico ms importante despus del petrleo y hace una gran contribucin a la economa. Nuestra tierra tiene las condiciones necesarias para el cultivo de frutas, y el 40% del total de las exportaciones van a Europa. Por otro lado, la economa de Ecuador ha mostrado una ventaja comparativa en el banano y se ha convertido en el mayor exportador mundial.
Serrano et. al (2021); como resultado, nuestro pas ha despertado inters e incrementado una produccin orgnica, ya que se puede contribuir a la salud de los consumidores y eliminar el uso de qumicos dainos. Cabe mencionar que la produccin de banano orgnico inici hace diez aos y est dominada por pequeos productores, y ahora empresas como Equicosta, Cerro Azul, AsoGuabo, que cuentan con el Certificado Fair Trade y exportan a mercado: japons, europeo y estadounidense.
Escobar Quionez et. al (2022); dicen que el cacao es considerado como uno del producto ms importante en Ecuador, ya que est presente en la mayora de las tierras y fincas de los agricultores, tambin es un capital social que genera una fuente importante de ingresos. Adems, es conocido por su excelencia y calidad. El caco se caracteriza por su nivel histrico que vincula a diferentes procesos y brinda recursos para los pequeos, medianos y grandes productores; gracias a sus ventajas, se utiliza como materia prima o como producto semielaborado de alta calidad para bebidas alcohlica, cremas, pasteles, etc.
De acuerdo a los aspectos mencionados anteriormente, se considera necesario mantener las tradiciones de produccin de cacao y promover el acceso de los productores a los conocimientos agroecolgicos con el fin de promover la produccin sostenible de cacao para producir plantaciones con sistemas agroforestales que contengan rboles, cultivos y animales. Adems de crear beneficios ambientales, sociales y econmicos.
El autor Ripoll (2018) argumenta que el caf es uno de los productos ms comercializados en todo el mundo, cotizado en las principales bolsas de valores como Londres y Nueva York. Para Ecuador, este producto representa uno de los principales productos de la balanza comercial no petrolera. Adems, nuestro pas se categoriza por tener una produccin variada de caf.
Fair Trade en empresas exportadoras de banano
AsoGuabo: El ao 1997 se form la Asociacin De Pequeos Productores Bananeros De Guabo, la que tuve como origen de un proyecto en el ao 1994 por parte de la Unin Regional De Organizaciones Campesinas Del Litoral que se centraba en mejorar la produccin de las pequeas bananeras parece entonces se contaba con el apoyo de empresas holandesas que contribuiran a la exportacin europea. En el ao 1996 se form el Servicio Holands de Cooperacin al Desarrollo.
Sin embargo, los estragos que caus el fenmeno provocaron la salida de la Unin Regional De Organizaciones Campesinas Del Litoral, dejando en su lugar a AsoGuabo como cooperacin del emprendimiento bananero. Para el ao 1999 AsoGuabo logr independizarse y crecer como asociacin autnoma, gracias a esto en el ao 2008 es consagrada como lder mundial en la exportacin del banano (Asoguabo, 2022).
Equicosta: Fue fundada en 2006 por Danielle y Julie Marchessault (madre e hija), la experiencia de Danielle en desarrollo comunitario y la de Julie en cooperacin internacional se combinaron para dar vida a Equicosta, una empresa de comercio justo con valores de desarrollo comunitario en el sector del norte - sur. Los autores Len Serrano et. al (2021); para el ao 2014, Equicosta pas a llamarse Equifruit, con la intencin de representar mejor a la empresa y contribuir con la exportacin de banano perteneciente al Ecuador y Per.
Pacari: Es una empresa ecuatoriana que fue fundada en el ao 2002 por Santiago Peralta y Carla Barboto, creando una empresa de chocolates que se ha convertido en una de las empresas de confitera de lite. El logo de la marca es un jeroglfico de figura de madera que perteneci a la cultura valdiviana de la regin costera de Ecuador hace ms de 5.500 aos. Pacari naci para cambiar la percepcin de la produccin de cacao en los pases de Amrica Latina.
La razn por la que la empresa se involucr en el mercado internacional desde un principio es que Santiago Peralta estaba all para promover las bondades de su pas de origen, adems de sus productos. La marca promueve el trabajo de los agricultores ecuatorianos, cuya mano de obra es la base de la produccin de la empresa, pues gracias al trabajo de aproximadamente 3.500 familias, la empresa ofrece productos de calidad al mercado local y extranjero (Paccari, 2022).
Maquita agra: Esta organizacin tuvo sus inicios en el ao 1989 en dnde la ciudad de Esmeraldas quera implementar un nuevo sistema productivo, es as cmo naci la elaboracin del cacao previsto y distribuido por las mujeres de la comunidad. Para el ao 1990, el negocio del cacao comienza a crecer y exportarse a la ciudad de Guayaquil, en el ao 1993 logr hacer una exportacin en bolsa para los sectores de la provincia El Oro, en el ao 1997 logra afiliarse a ANECACAO.
Por otra parte, en el ao 2000 se logran realizar conferencias cacaoteras, dando pas para que en el ao 2004 construyen la primera corporacin de organizaciones productoras de cacao, en el ao 2011 logran inaugurar su primera tienda con sede en la ciudad de Guayaquil. Finalmente, en el ao 2013 es reconocida como las principales empresas exportadoras de banano (Maquita S.A., 2022).
Fapecafes: Es una organizacin que se dedica al cultivo del caf, productos orgnicos y pltanos. De igual forma, esta organizacin se caracteriza por sus cultivos orgnicos y prohibicin de qumicos. Una de sus principales representaciones es el caf en sobre denominado Victoria, en donde se representa a Loja, El Oro y Zamora Chinchipe. El cuidado de su produccin y el manejar una exportacin sostenible ha marcado un gran avance para esta organizacin, siendo certificada por el Fair Trade (Fapecafes, 2022)
Empresas productos ecolgicos del comercio justo (Alternativa3): La organizacin Alternativa3 fue uno de los primeros pioneros de caf que lleg Espaa en la dcada de los 90. Por otra parte, este negocio tuvo sus inicios por la seora Rosa y el seor Antonio, quienes fueron los encargados de fomentar una produccin ecolgica al Ecuador, esta organizacin cuenta con 30 aos desde su creacin, en donde se encarga de exportar diferentes sabores de caf al pblico consumidor (Alternativa3, 2022).
Marco Jurdico
Tabla 2
Normativas legales que fomentan el comercio justo
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CRE |
Art. 335: El Estado regular, controlar e intervendr, cuando sea necesario, en los intercambios y transacciones econmicas; y sancionar la explotacin... (p. 106).
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Art. 336: El Estado impulsar y velar por el comercio justo como medio de acceso a bienes y servicios de calidad (p. 106). |
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COPCI |
Art. 1: Abarcar el proceso productivo en su conjunto, desde el aprovechamiento de los factores de produccin, la transformacin productiva, la distribucin y el intercambio comercial (p. 4). |
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Art. 4: Obtener una matriz productiva para que sea el principal potenciador de servicios, poder democratizar los procesos de produccin, fomentar la produccin nacional (p. 4 - 5). |
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COOTAD |
Art. 4 Fomentar la inversin y el desarrollo econmico especialmente de la economa popular y solidaria (p. 33) |
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LOEPS |
Art. 4: La distribucin equitativa y solidaria de excedentes (p. 3) |
Elaborado por los autores
Bases tericas
Al realizar la revisin bibliogrfica realizada de esta manera, se consult estas bases de datos, de 35 artculos, adems informacin de 9 pginas web, base de datos de tres organizaciones; se obtuvo como resultado lo siguiente:
Los autores Lazo y Villacis (2017) realizaron una investigacin sobre la certificacin del comercio justo, para esto tomaron como fuente de estudio la Unin de Organizaciones Campesinas Cacaoteras, a travs de esta investigacin descubrieron que la UNOCACE sigue los valores la tica y la calidad tanto como la mano de obra como los productos exportados de su manera crea un excelente cultivo y una representacin adecuada para los futuros compradores internacionales.
Por otra parte, el autor Cevallos (2019) aport con su investigacin denominada el comercio justo en la exportacin de paja toquilla, durante su investigacin se descubri que el comercio justo radica en su esfuerzo y dedicacin a la elaboracin de paja toquilla y poder exportar la como una materia prima. Adems, gracias a la certificacin de la Fair Trade ha podido expandirse hacia Italia, Estados Unidos, Japn y Espaa s o no si una confeccin de productos de primera.
Los autores Briones et. al. (2019) realizaron una investigacin sobre la responsabilidad de los productos y exportaciones del mango, para esto se midieron la intervencin del trabajo en equipo y la responsabilidad de exportar los productos de manera precisa. Sin embargo, an no han obtenido respuestas de la certificacin internacional, lo cual impiden abarcar a ms pases.
Mtodos
El enfoque de la investigacin ser mixta (cuantitativa y cualitativa), segn el autor Chaves Montero (2018) al usar este tipo de enfoque, marca un proceso diferente en la investigacin; ya que, se puede examinar los datos o estadsticas y su vez estudiar la fenomenologa o las bases tericas del tema escogido Gestin de calidad bajo la certificacin Fair Trade para las empresas exportadoras, en este caso se analizar las certificacin de empresas exportadoras del Ecuador y cmo estas han contribuido a una gestin de calidad.
Los autores Rodrguez y Prez (2017) nos dicen que el mtodo empleado es el analtico sinttico, esto parte de dos unidades; por un lado, lo analtico trata de conocer las partes de un tema, problema o fenmeno de estudio. Mientras, que lo sinttico pera del sentido contrario; es decir, que busca un complemento o caractersticas de la investigacin. Por ende, nuestro tema de investigacin Gestin de calidad bajo la certificacin Fair Trade para las empresas exportadoras. En cuanto la prctica de nuestro trabajo de titulacin, se ha tomado como ejemplo algunas empresas exportadoras del territorio ecuatoriano, entre ellas estn: AsoGuabo, Equicosta, Pacari, etc.
- Este trabajo de titulacin se emplea bajo un tipo de estudio descriptivo. Para los autores Guevara et. al. (2020) nos argumenta que este tipo de investigacin trata de investigar los hechos de estudio, para esto se necesita recopilar las opiniones de varios autores que nos permitirn responder a todas las inquietudes planteadas durante la investigacin.
El autor Yunkor (2021), nos dice que la caracterstica principal del estudio descriptivo es tener una sola variable y a travs de esta se denomina un hecho de inters. En el caso de nuestra investigacin se basar en la certificacin Fair Trade para las empresas exportadoras.
Instrumentos y tcnicas
La revisin bibliogrfica nos permite recopilar informacin de libros, artculos cientficos, revistas, enciclopedias, entre otros que nos aportaran en la investigacin (Codina, 2020); es decir, que a partir de la revisin bibliogrfica se puede construir una investigacin rescatando los aspectos positivos y negativos de un tema o fenmeno escogido.
La revisin de datos estadsticos se encarga de analizar el porcentaje o las cantidades de un parmetro establecido, esto nos permite analizar si dichos datos han incrementado o disminuido en los ltimos aos.
Resultado de las exportaciones del Ecuador
En esta investigacin se ha destacado las principales exportaciones del Ecuador, entre ellas estn: el sector comercial, la agricultura, manufactura, explotacin de minas, actividades profesionales, transporte, construccin y otros. Para esto se ha tomado como ejemplo lo siguiente:
Tabla 3
Empresas del sector exportador
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Empresas |
N de empresas |
|
Comercio |
1.842 |
|
Agricultura |
814 |
|
Manufactura |
788 |
|
Explotacin de minas |
113 |
|
Actividades profesionales |
97 |
|
Transporte |
81 |
|
Otras actividades se servicio |
46 |
|
Construccin |
29 |
|
Comunicacin |
25 |
|
Otros |
76 |
Resultado de las principales ciudades exportadoras
Para esto se ha tomado como ejemplo los aos 2019, 2020 y 2021 en donde el Diario Primicias nos dice que las ciudades que ms exportan son: Quito, Guayaquil, Machala y Manta. Por otra parte, se ha realizado el siguiente esquema en donde se explica el porcentaje de exportaciones.
Ilustracin 1
Exportaciones
del ao 2019 al 2021
Fuente: (Premicias, 2021)
Elaborado por los autores
Nota: El grfico representa las ciudades con ms exportaciones, durante el periodo de 2019 al 2021. (Premicias, 2021)
Resultado de los pases que ms empresas exportan
Del mismo autor, se ha tomado como muestra el anlisis estadstico realizado en 2021, en donde nos indica los pases que han recibido ms productos exportado
Ilustracin 2
Exportaciones por pases
 |
Nota: El grfico representa cul es el porcentaje de pases extranjeros que consumen productos avalados por el Fair Trade (Pro Ecuador, 2021)
Resultado de las exportaciones de banano, cacao y caf
Para esto se tom como fuente al Banco Central del Ecuador, donde nos marcan el porcentaje de los productos ms exportados del pas.
Ilustracin 3
Productos ms exportados
 |
Nota: El grfico representa los productos ms exportados del Ecuador (Empresas en Ecuador exporta).
Resultado del incremento de empresas con Fair Trade
Ilustracin 4
Comparacin de ventas de la empresa AsoGuabo
Nota: El grfico representa una comparacin de ventas antes del certificado Fair Trade y despus de obtenerlo. (Coronel, 2009)
Ilustracin 5
Comparacin de ventas de la empresa Pacari
Notas: El grfico representa una comparacin de ventas antes del certificado Fair Trade y despus de obtenerlo (Food Retail, 2021).
Discusin
Dentro de la informacin recopilada, que se emple por la revisin bibliogrfica y el anlisis de datos estadsticos, se obtuvieron varios resultados. En la tabla N4 nos indica sobre los otros productos que exporta el territorio ecuatoriano. Sin embargo, la comercializacin de productos sigue liderando el porcentaje con al menos un 49%.
Por otra parte, en la ilustracin N1 nos indica sobre las ciudades que realizan ms exportaciones, entre ellos estn: Quito, Guayaquil, Machala y Manta. De igual forma, en la ilustracin 2 nos indica los pases principales que consumen productos ecuatorianos, entre ellos se destaca: Estado Unidos, Canad, Pases Bajos, Francia, Espaa, etc.
En la ilustracin N3 nos explica sobre los tres principales productos exportados (banano, cacao y caf). No obstante, el banano viene el principal producto, esto se debe a que solo en el ao 2020 se obtuvo, 2314 millones. Mientras que el cacao 426 millones y el caf 33 millones. Para el ao 2021, en el sector bananero se redujo, a 2062 millones, el cacao supero su meta a 431 millones y el caf a 35 millones.
Para finalizar, en la ilustracin 4 y 5 se demuestra que estas dos empresas y/o asociaciones han incrementado sus ventas por la certificacin del Fair Trade. Para esto se tom como muestra a AsoGuabo y a Pacari, que han demostrado que la exportacin de productos ecuatorianos puede tener grandes avances y mejoramientos al pas.
Conclusiones
El Fair Trade tiene como objetivo fomentar cambios en los niveles: econmico, comercial y social, en pocas palabras, promueve un espacio libre de comercio, donde ambas partes (empresa y consumidor) puedan ganar. Esta certificacin ha trado avances a los diferentes productos de exportacin en Ecuador, dando el acceso a las empresas para producir, crecer e implementar en la apertura de su negocio. No obstante, en el transcurso de este proceso el Fair Trade tiene un propsito en base al respeto de los colaboradores
Adems, el Fair Trade ha trado grandes beneficios econmicos al pas y a las empresas que mandan sus productos a diferentes partes del mundo, permitiendo superar sus ventas cada ao y fomentando el consumo de productos ecuatorianos. La certificacin de Fair Trade tambin demuestra al publico consumidor que los productos de consumo son de calidad, y se cuida cada detalle partiendo desde su elaboracin hasta su empaque.
Referencias
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2. lvarez Snchez, C. (2018). Comercio justo y economa social y solidaria. Dialnet(30), 149-172. doi:http://dx.doi.org/10.19052/ed.4216
3. Araya Pizarro, S., & Ayara PIzarro, C. (2019). Priorizacin Multicriterio de Mercados Potenciales de Comercio Justo. Scielo, 30(05), 1 - 10. doi:http://dx.doi.org/10.4067/S0718-07642019000500309
4. Asoguabo. (2022). Asoguabo. Obtenido de https://asoguabo.com.ec/en/fair-trade/
5. Avad, A., Blockeel, J., Temple, L., & Salgado, V. ( 2021). Anlisis de la cadena de valor del cacao en Ecuador. Europan Commssion. Obtenido de https://knowledge4policy.ec.europa.eu/sites/default/files/VCA4D%20Ecuador%20cocoa%20November%202021-3.pdf
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