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Impacto del turno nocturno en los patrones alimentarios del personal de enfermer�a

 

Impact of the night shift on the eating patterns of nursing staff

 

Impacto do turno da noite nos padr�es alimentares da equipa de enfermagem

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Correspondencia: mguilleng@unemi.edu.ec

 

Ciencias T�cnicas y Aplicadas

Art�culo de Investigaci�n

 

* Recibido: 26 de septiembre de 2025 *Aceptado: 24 de octubre de 2025 * Publicado: �11 de noviembre de 2025

 

       I.          Universidad Estatal de Milagro, Ecuador.

     II.          Universidad Estatal de Milagro, Ecuador.

   III.          Universidad Estatal de Milagro, Ecuador.

   IV.          Universidad Estatal de Milagro, Ecuador.

     V.          Universidad Estatal de Milagro, Ecuador.

 

Resumen

El presente estudio tuvo como objetivo analizar el impacto del turno nocturno en los patrones alimentarios del personal de enfermer�a, considerando su influencia en la salud f�sica, emocional y el bienestar laboral. Se emple� un enfoque cuantitativo, no experimental, descriptivo y transversal, aplicado a una muestra de 110 profesionales de enfermer�a de instituciones hospitalarias de la provincia del Guayas, Ecuador. Los resultados reflejaron que el 34,5 % de los participantes identific� el turno nocturno como el m�s perjudicial para sus h�bitos alimentarios, mientras que el 40 % present� niveles elevados de colesterol o triglic�ridos y el 30 % manifest� sobrepeso u obesidad. Adem�s, el 34,5 % report� sentirse frustrado y el 25,5 % muy frustrado por no poder mantener una dieta equilibrada. El an�lisis estad�stico evidenci� una correlaci�n positiva y significativa (r = 0,411; p = 0,000) entre el tipo de turno y las alteraciones alimentarias, lo que confirma que los horarios irregulares y la falta de autocuidado inciden en el deterioro nutricional y emocional del personal. Se concluye que el trabajo nocturno afecta de forma integral la salud del personal de enfermer�a, destacando la necesidad de implementar pol�ticas institucionales orientadas al autocuidado, la alimentaci�n saludable y la mejora del bienestar laboral.

Palabras Clave: turno nocturno; patrones alimentarios; enfermer�a; salud laboral; autocuidado; bienestar profesional.

 

Abstract

This study aimed to analyze the impact of night shifts on the eating patterns of nursing staff, considering their influence on physical and emotional health and workplace well-being. A quantitative, non-experimental, descriptive, and cross-sectional approach was used, applied to a sample of 110 nursing professionals from hospital institutions in the Guayas province of Ecuador. The results showed that 34.5% of participants identified the night shift as the most detrimental to their eating habits, while 40% presented elevated cholesterol or triglyceride levels and 30% reported being overweight or obese. Furthermore, 34.5% reported feeling frustrated and 25.5% very frustrated by their inability to maintain a balanced diet. Statistical analysis revealed a positive and significant correlation (r = 0.411; p = 0.000) between shift type and eating disorders, confirming that irregular schedules and a lack of self-care contribute to the nutritional and emotional deterioration of the staff. It is concluded that night work comprehensively affects the health of nursing staff, highlighting the need to implement institutional policies focused on self-care, healthy eating, and improving workplace well-being.

Keywords: night shift; eating patterns; nursing; occupational health; self-care; professional well-being.

 

Resumo

Este estudo teve como objetivo analisar o impacto do turno da noite nos padr�es alimentares da equipa de enfermagem, considerando a sua influ�ncia na sa�de f�sica e emocional e no bem-estar no trabalho. Foi utilizada uma abordagem quantitativa, n�o experimental, descritiva e transversal, aplicada a uma amostra de 110 profissionais de enfermagem de institui��es hospitalares da prov�ncia de Guayas, Equador. Os resultados mostraram que 34,5% dos participantes identificaram o turno da noite como o mais prejudicial para os seus h�bitos alimentares, enquanto 40% apresentaram n�veis elevados de colesterol ou triglic�ridos e 30% referiram excesso de peso ou obesidade. Al�m disso, 34,5% referiram sentir-se frustrados e 25,5% muito frustrados pela incapacidade de manter uma dieta equilibrada. A an�lise estat�stica revelou uma correla��o positiva e significativa (r = 0,411; p = 0,000) entre o tipo de turno e os dist�rbios alimentares, confirmando que os hor�rios irregulares e a falta de autocuidado contribuem para a deteriora��o nutricional e emocional da equipa. Conclui-se que o trabalho noturno afeta de forma abrangente a sa�de da equipa de enfermagem, destacando a necessidade de implementar pol�ticas institucionais focadas no autocuidado, na alimenta��o saud�vel e na melhoria do bem-estar no local de trabalho.

Palavras-chave: turno da noite; padr�es alimentares; enfermagem; sa�de ocupacional; autocuidado; bem-estar profissional.

 

Introducci�n

El turno nocturno en el personal de enfermer�a representa un reto importante para la salud y el bienestar, ya que altera los ritmos circadianos y modifica la rutina cotidiana (V�squez y Gonz�lez, 2020; Vera et al., 2023; Cobos et al., 2021). Estas modificaciones impactan directamente en los h�bitos de vida, entre ellos los patrones alimentarios, los cuales cumplen un rol esencial en la energ�a, el rendimiento laboral y la prevenci�n de enfermedades (Cuenca y Mari�o, 2025; Hinojosa y Garc�a, 2022). En este sentido, estudiar la relaci�n entre el trabajo nocturno y la alimentaci�n en los profesionales de enfermer�a se vuelve crucial para comprender los riesgos asociados y dise�ar estrategias que favorezcan tanto la calidad de vida como la atenci�n en salud que brindan (Hurtado, 2023; Salazar et al., 2024; Sol�rzano, 2021).

La principal problem�tica radica en que los enfermeros que trabajan en turno nocturno suelen presentar irregularidad en sus horarios de comida, preferencia por alimentos de r�pida preparaci�n y alto contenido cal�rico, as� como omisi�n de comidas principales (Leon et al., 2021; Cortez et al., 2022). Esta situaci�n se agrava por la fatiga, la falta de acceso a opciones saludables durante la noche y la presi�n asistencial propia de la labor hospitalaria (Abarca et al., 2021; Mero et al., 2021). Como consecuencia, se generan efectos negativos que pueden traducirse en trastornos gastrointestinales, aumento de peso, s�ndrome metab�lico y una reducci�n del rendimiento laboral, lo que impacta en la calidad del cuidado al paciente (Ar�valo et al., 2023).

El an�lisis del impacto del turno nocturno en los patrones alimentarios del personal de enfermer�a se justifica por la necesidad de identificar c�mo los cambios en el ritmo laboral influyen en la salud de los profesionales. Conocer estas alteraciones permitir� plantear estrategias de intervenci�n nutricional y organizacional que prevengan riesgos para el personal y promuevan entornos laborales m�s saludables. Adem�s, este estudio aporta evidencia cient�fica �til para instituciones hospitalarias y acad�micas, que pueden utilizar la informaci�n para dise�ar pol�ticas y programas de bienestar adaptados a las particularidades de este grupo.

La importancia de este estudio radica en que el personal de enfermer�a constituye un pilar esencial en el sistema sanitario, ya que su estado de salud f�sica y emocional influye directamente en la calidad de la atenci�n brindada a los pacientes. Los hallazgos obtenidos evidencian que el trabajo nocturno genera alteraciones significativas en los h�bitos alimentarios, aumento de peso y frustraci�n emocional, lo que refleja la necesidad de fortalecer la promoci�n del autocuidado y los estilos de vida saludables dentro del �mbito hospitalario. Comprender estas din�micas permite dise�ar estrategias institucionales que favorezcan una alimentaci�n equilibrada, un mejor manejo del tiempo y una reducci�n de los riesgos metab�licos y psicosociales asociados al trabajo nocturno.

En este contexto, el estudio se orienta hacia tres prop�sitos principales: (1) analizar c�mo los distintos tipos de turno, especialmente el nocturno, influyen en la organizaci�n del tiempo, el autocuidado y los h�bitos alimentarios del personal de enfermer�a; (2) examinar las caracter�sticas de los patrones alimentarios y las condiciones de salud derivadas, como el sobrepeso y las enfermedades metab�licas; y (3) determinar la relaci�n existente entre el turno laboral y los patrones alimentarios, identificando c�mo la exposici�n prolongada al trabajo nocturno repercute tanto en la nutrici�n como en el bienestar integral del personal de enfermer�a.

 

Turno nocturno del personal de enfermer�a

El turno nocturno, que suele abarcar jornadas entre las 19:00 y 07:00 horas, altera los ritmos circadianos y conlleva una adaptaci�n fisiol�gica y psicol�gica compleja (Tapia y Rich, 2021; Castillo et al., 2022; Ar�valo et al., 2023). En enfermer�a, este turno es indispensable para garantizar la atenci�n continua en hospitales, sin embargo, se asocia a elevados niveles de fatiga, somnolencia y estr�s (Espinel et al., 2022; Ram�rez et al., 2025; Sulca, 2021). Estas condiciones no solo afectan la calidad de vida de los profesionales, sino que tambi�n influyen en su capacidad de concentraci�n, en la toma de decisiones cl�nicas y en la seguridad del paciente (Rodr�guez et al., 2022; Ruiz et al., 2021; Tapia y Rich, 2021).

 

Patrones alimentarios del personal de enfermer�a

Los patrones alimentarios del personal de enfermer�a en turno nocturno se caracterizan por la irregularidad en los horarios de comida y la elecci�n de alimentos poco saludables, debido a la falta de tiempo y disponibilidad (Rojas et al., 2023; Pe�afiel et al., 2023). Es com�n observar mayor consumo de cafe�na, az�cares refinados y comidas r�pidas, as� como una disminuci�n en la ingesta de frutas, verduras y prote�nas de calidad (Castro et al., 2024; Hern�ndez et al., 2021; Pes�ntez et al., 2021). Estos h�bitos inadecuados, mantenidos en el tiempo, incrementan la probabilidad de desarrollar problemas metab�licos, cardiovasculares y gastrointestinales, lo que evidencia la necesidad de abordar la nutrici�n del personal de enfermer�a como parte integral de su salud laboral (Marin y Gonzalez, 2022; Fierro et al., 2022).

 

Metodolog�a

Enfoque y dise�o de la investigaci�n

El presente estudio se desarroll� bajo un enfoque cuantitativo, debido a que permiti� obtener y analizar datos medibles relacionados con los turnos laborales y los patrones alimentarios del personal de enfermer�a. Se aplic� un dise�o no experimental, de tipo descriptivo y transversal, ya que las variables fueron observadas tal como se presentan en la realidad, sin manipulaci�n alguna, en un solo momento temporal. Este dise�o permiti� describir las caracter�sticas nutricionales, los h�bitos alimentarios y las percepciones asociadas a los diferentes turnos de trabajo, especialmente el nocturno, identificando su impacto sobre la salud y el bienestar del personal.

Poblaci�n y muestra

La poblaci�n estuvo conformada por 110 profesionales de enfermer�a pertenecientes a instituciones hospitalarias de la provincia de Guayas, Ecuador. Se aplic� un muestreo no probabil�stico por conveniencia, seleccionando a los participantes que laboraban bajo distintas modalidades de turno (diurno, nocturno y rotativo) y que accedieron voluntariamente a participar en la investigaci�n. Los criterios de inclusi�n consideraron al personal de enfermer�a con al menos seis meses de experiencia laboral y que trabajara actualmente en hospitales o cl�nicas privadas. Se excluyeron los profesionales que se encontraban en licencia m�dica o administrativa durante el periodo de recolecci�n de datos.

T�cnicas e instrumentos de recolecci�n de datos

Para la obtenci�n de la informaci�n se utiliz� la t�cnica de la encuesta estructurada, elaborada con base en cuestionarios dise�ados para medir dos variables principales:

Turno laboral (VI), que incluy� �tems relacionados con el tipo de turno, percepci�n del impacto de la jornada y tiempo destinado al autocuidado.

Patrones alimentarios (VD), que evalu� el peso actual, condiciones de salud relacionadas con la alimentaci�n y percepci�n emocional frente a la dieta.

El instrumento estuvo compuesto por seis preguntas cerradas con opciones de respuesta tipo nominal y ordinal, organizadas seg�n el siguiente esquema:

Turno afecta, Actividad influye y Autocuidado (variable independiente).

Peso actual, Diagn�stico salud y Percepci�n dieta (variable dependiente).

La validez de contenido fue verificada mediante juicio de tres expertos en nutrici�n y salud ocupacional, y la confiabilidad se comprob� mediante una prueba piloto con el 10% de la muestra, obteniendo un coeficiente de consistencia interna (α de Cronbach) de 0,87, lo cual indic� una fiabilidad alta del instrumento.

Procedimiento

El trabajo de campo se desarroll� durante el primer semestre de 2025. Los cuestionarios fueron aplicados de forma presencial y an�nima, previa autorizaci�n institucional y consentimiento informado de los participantes. La informaci�n recolectada se tabul� en Microsoft Excel y se analiz� mediante el software estad�stico SPSS (versi�n 26). Se utilizaron frecuencias absolutas y relativas para las variables categ�ricas, y la correlaci�n de Pearson para determinar la relaci�n entre el turno laboral y los patrones alimentarios.

An�lisis estad�stico

El an�lisis de los datos permiti� establecer relaciones entre las variables de estudio. Se identificaron distribuciones de frecuencia que reflejaron la prevalencia de sobrepeso y la influencia del turno nocturno en los h�bitos alimentarios. Adem�s, se aplic� la prueba de correlaci�n de Pearson (r = 0,411; p < 0,01) para confirmar la existencia de una relaci�n positiva y significativa entre el tipo de turno y las alteraciones en los patrones alimentarios. Se consider� una significancia estad�stica de p < 0,05 como criterio de aceptaci�n.

Resultados

Tabla 1

Patrones alimentarios del personal de enfermer�a

Los resultados reflejan que el personal de enfermer�a presenta una tendencia marcada hacia el sobrepeso y los des�rdenes alimenticios, donde el rango de peso de 60 a 69 kg agrupa al 35,5% de los participantes, seguido por quienes se ubican entre 70 y 79 kg (29,1%). A nivel cl�nico, predominan los diagn�sticos de colesterol o triglic�ridos altos (40%) y sobrepeso u obesidad (30%), evidenciando un riesgo metab�lico significativo. En el plano emocional, el 34,5% de los encuestados se siente frustrado y el 25,5% muy frustrado debido a la dificultad para mantener una dieta equilibrada. En conjunto, los datos confirman que los h�bitos alimentarios inadecuados y las condiciones laborales exigentes afectan tanto la salud f�sica como el bienestar emocional del personal de enfermer�a.

Tabla 2

Turno laboral (en especial, turno nocturno)

En esta tabla se observa que el turno nocturno (34,5%) es el que m�s impacta negativamente en los h�bitos alimentarios del personal, seguido por los turnos diurno y rotativo (32,7%), lo que sugiere que la irregularidad horaria influye directamente en la alimentaci�n. El 30% de los participantes considera que su actividad laboral afecta parcialmente su dieta, mientras que el 15,5% reconoce una influencia total. En cuanto al autocuidado, el 34,5% afirma que la falta de tiempo repercute en su salud con cierta facilidad, y un 20% considera que lo hace considerablemente. Estos resultados ponen en evidencia que la sobrecarga laboral y la rotaci�n de horarios reducen las oportunidades para alimentarse correctamente y descansar, aumentando la fatiga y el riesgo de alteraciones metab�licas.

Tabla 3

Correlaci�n general entre el turno laboral y los patrones alimentarios del personal de enfermer�a

El an�lisis de correlaci�n arroja un coeficiente de Pearson de 0,411 (p = 0,000), lo que indica una relaci�n positiva y estad�sticamente significativa entre el turno laboral y los patrones alimentarios. Esto significa que, conforme aumenta la exposici�n a turnos irregulares o nocturnos, se incrementan las alteraciones en los h�bitos de alimentaci�n y las dificultades para mantener una dieta equilibrada. La fuerza moderada de la correlaci�n sugiere que, aunque existen otros factores asociados, el horario de trabajo constituye un elemento determinante en el estado nutricional y emocional del personal de enfermer�a, confirmando la hip�tesis de que los turnos prolongados deterioran progresivamente la calidad alimentaria y la salud integral.

Tabla 4

Correlaci�n entre los indicadores de las variables �turno laboral� y �patrones alimentarios�

		�Cu�l es su peso actual?	�Qu� tipo de turno afecta m�s negativamente sus h�bitos alimentarios y estado nutricional?	�Considera usted que su actividad laboral influye en su dieta y alimentaci�n?
�Cree usted que la falta de tiempo para su autocuidado, debido a largas y excesivas horas de trabajo, conlleva al aumento de peso y da�os en su salud?	Correlaci�n de Pearson	-,788**	-,499**	,927**
	Sig. (bilateral)	,000	,000	,000
	N	110	110	110
�Ha sido diagnosticado con alguna de las siguientes condiciones de salud relacionadas con la alimentaci�n?	Correlaci�n de Pearson	-,520**	,070	,376**
	Sig. (bilateral)	,000	,464	,000
	N	110	110	110
�C�mo se siente usted al ver que su horario laboral no le permite tener una dieta adecuada?	Correlaci�n de Pearson	-,887**	-,388**	,841**
	Sig. (bilateral)	,000	,000	,000
	N	110	110	110
**. La correlaci�n es significativa en el nivel 0,01 (bilateral).

 

Los resultados de la correlaci�n por indicadores revelan relaciones significativas y consistentes entre los componentes de ambas variables. El peso actual se asocia negativamente con el tipo de turno (r = �0,788**) y con la percepci�n emocional (r = �0,887**), indicando que los turnos nocturnos se vinculan con mayor frustraci�n y aumento de peso. Asimismo, la correlaci�n positiva entre el autocuidado y el peso (r = 0,927)** evidencia que la falta de tiempo personal contribuye al deterioro f�sico. De forma general, los coeficientes significativos (p < 0,01) confirman que los factores laborales y los h�bitos alimentarios est�n estrechamente interrelacionados, siendo el turno nocturno un factor de riesgo directo para la salud metab�lica y emocional del personal de enfermer�a.

 

Discusi�n

Los resultados del presente estudio evidenciaron una correlaci�n positiva y significativa entre el turno laboral y los patrones alimentarios del personal de enfermer�a (r = 0,411; p = 0,000), lo que sugiere que el trabajo nocturno incide de manera directa en la irregularidad de los horarios de comida, el aumento del peso corporal y la presencia de diagn�sticos metab�licos. Esta tendencia concuerda con los hallazgos de Shrivastava et al. (2024), quienes identificaron en una muestra de enfermeras de la India que el trabajo por turnos se asocia a elevados niveles de estr�s ocupacional (57 % severo) y a malos h�bitos alimenticios, atribuidos al cansancio, la falta de sue�o y el exceso de carga laboral. De modo similar, en el presente estudio, el 40 % de las participantes report� colesterol o triglic�ridos altos y el 30 % present� sobrepeso u obesidad, lo que coincide con la relaci�n descrita por Shrivastava et al. entre las largas jornadas y el deterioro del estado nutricional derivado de una alimentaci�n inadecuada y la privaci�n del descanso.

Por su parte, los resultados obtenidos se alinean tambi�n con el estudio de Navruz-Varlı y Mortaş (2024), quienes demostraron que la calidad de la dieta de los trabajadores de la salud disminuye significativamente durante el turno nocturno, al reducirse los puntajes del Healthy Eating Index (HEI-2020) y del Planetary Health Diet Index (PHDI) respecto a los periodos previos y posteriores al turno. En su muestra de 450 profesionales, la dieta mostr� un descenso de calidad de aproximadamente 4 a 5 puntos en ambos �ndices, indicando una tendencia hacia un mayor consumo de comidas r�pidas y alimentos ricos en grasas y az�cares durante las noches. Estos hallazgos concuerdan con los del presente estudio, donde el 34,5 % de los enfermeros manifest� frustraci�n por la imposibilidad de mantener una dieta equilibrada, y se observ� una fuerte relaci�n entre la falta de autocuidado y el aumento de peso (r = 0,927; p < 0,01). En ambos casos, se confirma que las condiciones laborales nocturnas afectan tanto la calidad de los alimentos ingeridos como la percepci�n emocional frente a la alimentaci�n.

En contraste, el estudio de Saggi et al. (2023) no encontr� diferencias estad�sticamente significativas en la ingesta energ�tica total ni en la composici�n de macronutrientes entre d�as laborales y no laborales de trabajadores por turnos, aunque los participantes reportaron cambios cualitativos en los horarios y tipos de alimentos consumidos, influenciados por la conveniencia, la disponibilidad y el entorno social. A diferencia de lo reportado por Saggi y colaboradores, en el presente trabajo s� se observaron alteraciones en los patrones de alimentaci�n, reflejadas en la irregularidad de horarios y la selecci�n de comidas r�pidas. Estas discrepancias pueden atribuirse a diferencias metodol�gicas: mientras el estudio australiano evalu� ingestas controladas en un entorno urbano con acceso alimentario estable, el contexto hospitalario ecuatoriano presenta limitada disponibilidad de opciones saludables durante la noche, lo que favorece la elecci�n de alimentos procesados y el consumo irregular de comidas principales.

De manera complementaria, la revisi�n sistem�tica y metaan�lisis de Clark et al. (2023) respalda los resultados de esta investigaci�n al concluir que los trabajadores con turnos rotativos presentan un consumo energ�tico diario significativamente mayor que quienes laboran en horarios regulares (diferencia media ponderada de 264 kJ; IC95%: 70�458; p < 0,008), adem�s de patrones caracterizados por comidas m�s frecuentes, mayor consumo nocturno y preferencia por alimentos de alta densidad cal�rica. Este metaan�lisis, basado en 31 estudios y m�s de 18.000 participantes, confirma que el desajuste circadiano y la alteraci�n del apetito derivados del trabajo nocturno aumentan el riesgo de obesidad y s�ndrome metab�lico, coincidiendo con las observaciones de sobrepeso y frustraci�n emocional identificadas en el presente estudio.

En conjunto, la comparaci�n entre los resultados de este trabajo y la evidencia internacional revela una convergencia clara: los turnos nocturnos alteran los ritmos circadianos, reducen la calidad diet�tica y fomentan el consumo de alimentos de r�pida preparaci�n, contribuyendo a la ganancia de peso y al riesgo metab�lico. Sin embargo, los estudios difieren en la magnitud del impacto energ�tico y en la influencia de los factores contextuales. Mientras los an�lisis cuantitativos de Saggi et al. (2023) mostraron estabilidad en el consumo cal�rico, las investigaciones de Navruz-Varlı y Mortaş (2024) y de Clark et al. (2023) evidencian una degradaci�n de la calidad alimentaria, lo que sugiere que el problema radica menos en la cantidad de energ�a ingerida y m�s en la calidad nutricional y el horario de consumo. Los resultados de Shrivastava et al. (2024) refuerzan este argumento al relacionar directamente la sobrecarga laboral con el estr�s y la disfunci�n alimentaria.

Finalmente, la discusi�n conjunta de los estudios confirma que el impacto del turno nocturno en el personal de enfermer�a trasciende el �mbito f�sico y se extiende al emocional y organizacional. La relaci�n significativa encontrada entre frustraci�n, falta de autocuidado y aumento de peso en este estudio coincide con la literatura reciente, que plantea la necesidad de intervenciones institucionales en salud ocupacional orientadas a mejorar la disponibilidad de alimentos saludables en los hospitales, promover pausas alimentarias adecuadas y fortalecer el autocuidado del personal de enfermer�a, contribuyendo as� a su bienestar integral y a la calidad de la atenci�n sanitaria.

 

Conclusiones

El presente estudio permiti� comprender de manera integral que el trabajo nocturno tiene una influencia notable en los h�bitos de vida y, particularmente, en los patrones alimentarios del personal de enfermer�a. La din�mica propia de los turnos nocturnos impone un ritmo de vida que interfiere con los procesos biol�gicos naturales y con la organizaci�n del tiempo destinado a la alimentaci�n, el descanso y el autocuidado. Estas condiciones laborales generan un desequilibrio que se refleja en la elecci�n de alimentos de baja calidad nutricional, en la omisi�n de comidas principales y en la tendencia a optar por opciones r�pidas o procesadas para satisfacer las demandas de energ�a durante las largas jornadas de trabajo. Tales conductas alimentarias terminan afectando no solo el bienestar f�sico del personal, sino tambi�n su estabilidad emocional y su capacidad de concentraci�n en las tareas asistenciales.

Asimismo, se concluye que los horarios irregulares, la presi�n laboral y la sobrecarga de responsabilidades inciden directamente en la capacidad del personal de enfermer�a para mantener h�bitos saludables. Las jornadas nocturnas provocan una disminuci�n del descanso reparador, alteran los ritmos circadianos y reducen el tiempo disponible para la planificaci�n de una dieta equilibrada. Esto repercute en una mayor sensaci�n de fatiga, menor rendimiento y una predisposici�n a la frustraci�n o al estr�s. En consecuencia, el bienestar general del profesional se ve comprometido, lo que demuestra la estrecha relaci�n entre las condiciones laborales y la calidad de vida del trabajador de la salud.

De igual manera, se evidencia la necesidad de que las instituciones sanitarias implementen estrategias sostenibles orientadas al fortalecimiento del autocuidado y la promoci�n de una alimentaci�n saludable durante los turnos nocturnos. Las pol�ticas de salud ocupacional deben considerar la creaci�n de espacios adecuados para la alimentaci�n, el acceso a opciones nutritivas en los horarios de trabajo nocturno y la planificaci�n de pausas que permitan una correcta recuperaci�n f�sica y mental. El fomento de la educaci�n nutricional y de programas institucionales que motiven al personal a cuidar de su salud representa una medida preventiva esencial para contrarrestar los efectos negativos de las rutinas laborales exigentes.

Finalmente, se reafirma que preservar la salud del personal de enfermer�a constituye un componente fundamental para garantizar la calidad de la atenci�n que se brinda a los pacientes. Un profesional que cuenta con las condiciones adecuadas para alimentarse, descansar y mantener un equilibrio entre su vida laboral y personal ser� capaz de desempe�arse con mayor eficiencia, empat�a y compromiso. En este sentido, el bienestar del personal de enfermer�a no solo debe entenderse como una responsabilidad individual, sino como un deber institucional y social, indispensable para el fortalecimiento del sistema de salud y la mejora continua de los servicios hospitalarios.

 

 

 

 

 

Referencias

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