Determinación de la demanda insatisfecha para la implementación de un emprendimiento de producción y comercialización de pollitos criollos

Resumen

La producción avícola es una actividad milenaria  que se  desarrolló con el  hombre, en tal sentido el presente trabajo investigativo, trata de la determinación de la demanda insatisfecha de pollitos criollos de un día orientados al fortalecimiento de un emprendimiento, en primera instancia se inicia  con la introducción donde se conceptualiza términos que a lo largo del presente estudio  son necesarios para entender su desarrollo, posteriormente  se hace una explicación  de la metodología y de las herramientas que se utilizaron para el levantamiento de la información, para lo cual se realizó una estratificación del mercado y se calculo una muestra representativa de la población a la que se encuesto básicamente para determinar cantidad y frecuencia de consumo del producto en estudio, posteriormente procedimos a tabular la información y a partir de estos datos calculamos la demanda que en el presente caso es de 308.776,00 pollitos por año, siguiendo con el proceso de estudio se determino la oferta, que señala que en el cantón morona se ofrecen para la venta 166.800,00 pollitos  de un día, finalmente procedimos al determinar la demanda insatisfecha que en el caso  nuestro estudio fue de: 141.976,00 pollitos de un día.