La logística y el transporte en la cadena productiva y su incidencia en la productividad

Edwin Olmedo Valle-Guerrero, Gustavo Javier Aguilar-Miranda, Diego Alexander Haro-Avalos

Resumen


La empresa PRODUCTORA DE PULPAS DE FRUTAS se encuentra interesada en conocer si los procesos logísticos en sus cadena de producción inciden en la productividad de la planta, a través de un análisis de los mismos, contemplando un estudio de los riesgos de trabajo existentes en el manejo logístico del transporte y manipulación de materias primas y producto terminado, su incidencia en la productividad.  Con este estudio pretendemos mejorar la productividad de la planta aplicando los conceptos de logística de planta El problema radica en conocer como incide en la productividad de la empresa el adecuado manejo de la materia prima así como el transporte para la optimización de recursos y la mitigación de riesgos de carácter laboral existentes en la planta de trabajo (operador-administrativo) desde las posturas, movimientos repetitivos y medio ambiente.


En tal virtud y por lo expuesto vamos a realizar un estudio de la Logística en la cadena productiva, en la cual luego de un análisis de la situación actual y de los resultados obtenidos realizaremos una propuesta de mejoramiento enfocados a incrementar su productividad, de igual manera expondremos los resultados e incidencia con las sugerencias planteadas


Palabras clave


Logística; Proceso; Transporte; Movilidad; Indicadores; Productividad.

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DOI: https://doi.org/10.23857/pc.v7i5.3997

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