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Impacto del turno nocturno en los patrones alimentarios del personal de enfermería
Resumen
El presente estudio tuvo como objetivo analizar el impacto del turno nocturno en los patrones alimentarios del personal de enfermería, considerando su influencia en la salud física, emocional y el bienestar laboral. Se empleó un enfoque cuantitativo, no experimental, descriptivo y transversal, aplicado a una muestra de 110 profesionales de enfermería de instituciones hospitalarias de la provincia del Guayas, Ecuador. Los resultados reflejaron que el 34,5 % de los participantes identificó el turno nocturno como el más perjudicial para sus hábitos alimentarios, mientras que el 40 % presentó niveles elevados de colesterol o triglicéridos y el 30 % manifestó sobrepeso u obesidad. Además, el 34,5 % reportó sentirse frustrado y el 25,5 % muy frustrado por no poder mantener una dieta equilibrada. El análisis estadístico evidenció una correlación positiva y significativa (r = 0,411; p = 0,000) entre el tipo de turno y las alteraciones alimentarias, lo que confirma que los horarios irregulares y la falta de autocuidado inciden en el deterioro nutricional y emocional del personal. Se concluye que el trabajo nocturno afecta de forma integral la salud del personal de enfermería, destacando la necesidad de implementar políticas institucionales orientadas al autocuidado, la alimentación saludable y la mejora del bienestar laboral.
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DOI: https://doi.org/10.23857/pc.v10i11.10668
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